论经济型酒店核心竞争力的提升策略.docVIP

论旅游管理专业毕业生在酒店的发展前景 学 院： 旅游与地理科学学院 专 业： 旅游管理 学 生 姓 名： ** 学 号： 091130* 年 级 班： 09级3班 指 导 教 师： *** 2013年05月11日 摘 要 本研究首先介绍了酒店行业理论基础，在此基础上分析了目前国内旅游管理专业在酒店工作中的发展问题，并针对问题提出一系列建议。 通过研究，本论文得出以下主要结论： 1. 目前国内酒店发展迅速，竞争激烈，提升核心竞争力的过程中存在专业多能人才的匮乏的问题。 2. 针对国内酒店存在的问题，须从培养专业多能人才进行解决。 3. 酒店说白了就是拼人才的行业，谁能拥有优秀的员工谁就能在这个行业中站住脚，进而发展壮大，如何控制好人才的流失是酒店发展的重要的环节。 关键词：酒店；毕业生人才；人才流失 Abstract This paper firstly introduces the basic theory of hotel industry, based on the analysis of current problems in the hotel work in the major of tourism management, and puts forward a series of suggestions to solve the problems. Through the research， this thesis educes the following conclusion: 1At present domestic hotel development is rapid, intense competition, there is the problem of lack of more professional personnel to enhance the core competitiveness of the process. 2. In view of the domestic hotel problems, must from cultivating more professional personnel to solve. 3. The hotel that is together the talents of the industry, who have outstanding staff who can take hold in this industry, and then grow, how to control the loss of talented people is the important link of hotel development. Key words: Economy Hotel; Core competitiveness; empirical analysis 目 录 摘 要 4 Abstract 5 1 经济型酒店核心竞争力的定义和内涵 8 1.1 经济型酒店的含义及特点 8 1.1.1经济型酒店的定义 8 1.1.2 经济型酒店的特点 8 1.2 核心竞争力的概念 3 1.3经济型酒店核心竞争力的界定 4 2 我国经济型酒店核心竞争力提升存在的问题 6 2.1 专业多能人才的匮乏 6 2.2 特色酒店文化的缺乏 6 2.3 市场定位与营销能力不足 7 2.4 缺乏先进的管理方法与经营手段 7 2.5 知名品牌数量不多 8 3 我国经济型酒店核心竞争力的提升对策 8 3.1 培养专业多能人才 8 3.2 打造特色酒店文化 9 3.3 增强市场定位与网络营销能力 9 3.4 采取连锁化的经营模式 9 3.5 打造国际知名品牌 10 4 实证研究—如家酒店 10 4.1 如家酒店概述 11 4.2 如家提升核心竞争力的对策 11 4.2.1 明确的市场定位 11 4.2.2 国际化的商业运营模式 12 4.2.3 强势的网络营销能力 12 4.2.4 优秀的配套能力 12 5 结语 13 参考文献 14 1 经济型酒店核心竞争力的定义和内涵 1.1 经济型酒店的含义及特点 1.1.1经济型酒店的定义 首先提出经济型酒店的概念是美国，目前国内外对经济型酒店的概念还没有完全统一[1]。有的学者认为，经济型酒店是一种针对短途旅游而预算又相对较低的旅行者的这么一种住宿类型。同样有的学者认为，经济型酒店是一种新型的酒店，它规模小，设施相当有限，价格很实惠[2]。国际上通常认为经济型酒店就是有限服务酒店，仅仅只提供住宿+早餐服务的经济型酒店。对我国而言，所谓经