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孕期营养与健康 龙岗中心医院 临床营养科 申丽娟 医师 天下母亲的心愿: 拥有健康、聪明的宝宝。 孕期营养很重要 怀孕期妈妈营养不良或营养过剩对腹中的宝宝健康有影响! 几种营养素的作用 叶酸 叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,在孕前和早期补充一定量的叶酸是有必要的。 叶酸摄入不足的危害:在怀孕头4周内,孕妇如果明显缺乏叶酸,就可能导致胎儿神经管畸形,例如无脑儿、脊柱裂;或 巨幼细胞性贫血,严重时孕妇会引起流产、死产、新生儿死亡、妊娠高血压综合症、产后出血等后果。 叶酸的来源:富含叶酸的水果有樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、草莓等,吃这些水果既可补充足够的叶酸,又可增进食欲;蔬菜有青菜、卷心菜等;及动物肝脏等。 叶酸的补充量:育龄的女性每天都应补充0.4毫克的叶酸,孕妇为0.8毫克。生过多胎或期患溶血性贫血的妇女每日需额外增加0.2--0.4毫克的叶酸。 营养 与食物 铁 怀孕时,孕妇要适当地补充铁元素,以利于胎儿的发展。 铁摄入不足的危害:孕妇缺铁,可致缺铁性贫血,不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力;还可导致胎儿宫内缺氧,生长发育迟缓,生后智力发育障碍,生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。 铁的来源:动物肝、动物血、红色瘦肉、绿色蔬菜等。 铁摄入或补充量:在孕中期,每天应至少摄入25毫克铁;孕晚期,每天应摄入35毫克铁。 营养 与食物 碘 在孕期适宜地补充碘,可确保胎儿身体与智力的同步发育。 碘摄入不足的危害:孕期母体摄入碘不足,可造成胎儿甲状腺激素缺乏,出生后甲状腺功能低下。这种状况若在出生后未及时发现和治疗,会影响宝宝的智力的发育。 碘的来源:碘盐、海带、紫菜、海虾、海鱼等。 碘的摄入或补充量:人体的碘80%-90%来源于食物。孕妇每天需要200微克。 营养 与食物 钙 怀孕时,孕妇对钙的需求量会增多,应及时补充钙剂。 钙摄入不足的危害:影响胎儿骨骼的发育,出生后易患佝偻病;孕妇出现小腿抽筋,疲乏、倦怠,产后出现骨软化和牙齿疏松或牙齿脱落等现象。 钙的来源:奶及奶制品、豆类、豆腐、绿色蔬菜、各种瓜子、虾皮、海带、紫菜、芝麻酱等。 钙摄入量或补充量:正常女性在非怀孕期平均每天需要钙约800毫克,而在怀孕期间每天必须摄入1000~1500毫克的钙。 营养 与食物 钙 补钙的三种方式: 食物补钙----多吃钙含量较高的食物,如奶类、 海产品,鱼,虾皮,豆制品等 药物补钙----依缺钙的程度不同,给予钙剂和维 生素D,注意用量要合理,坚持每日 服用 日光补钙----坚持户外活动,经常晒太阳,促进 皮肤吸收 营养 与食物 维生素的来源及作用 维他命A: 皮肤发育与生长,保持好视力,骨骼生长。 来源:胡萝卜、深绿色蔬菜、甜菜 维他命D: 强化骨骼和牙齿,协助吸收钙物质。 来源:面包、五谷杂粮、强化奶。 维他命E:保护红细胞、心脏及脑、防动脉硬化、促性腺分泌和保护肝脏。来源:植物胚芽油、花生油、玉米油,干果、肉蛋中。 维他命C: 坚固牙龈、牙齿和骨骼,协助吸收铁物质。 来源:柑橘、深绿色蔬菜、番茄、奇异果等。 维他命B1 参与能量代谢,对神经生理、心脏功能有影响 来源:未精制谷类、瘦肉及内脏、豆类及坚果。 维他命B2 参与生物氧化还原反应,维生素B6与烟酸的代谢。来源:奶类、蛋类、肉类、谷类、蔬菜和水果。 营养 与食物 孕期各阶段的营养需求 孕期各阶段的营养需求 孕早期(1-3月) 孕中期(4-6月) 孕晚期(7月之后) 孕4周:胎儿身长1cm / 体重 1g,有眼睛的前体一个黑点,心脏从第二十五天开始跳动,神经系统开始雏形。 孕8周:胎儿身长2-3cm / 体重 4g 肠、肺、肾及膀胱开始形成,已经能辩认手脚、眼睛、耳朵、嘴巴。 孕12周:胎儿身长8-11cm / 体重 20g 手指、脚趾逐步形成,外生殖器逐渐形成,因此已开始有男女之别了,此时有胎动,但您可能还无法感受到。 孕早期 宝宝 的成长 孕早期 孕1-3个月:胎儿生长缓慢,所需的能量和营养物质在量方面没有显著增加,但这时是胎儿五官、心脏和神经系统形成的时期。营养素要求全面均衡。 蛋白质:选择易消化的优质蛋白质,例如蛋、奶、海产品、豆制品。 维生素:叶酸:多来源于动物肝脏,其次是深绿 色植物,如果不足会造成神经管畸形。维生素A:多来源于深绿色植物,有助于 胎儿视力发育、提高母体免疫力。易消化,少食多餐。远离烟酒、茶及咖啡因型可乐。
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