猪霉菌毒素中毒复习课程.pptVIP

猪霉菌毒素中毒 序号 概述 霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的、广泛存在于自然界中的一类真核生物。 是一种存在饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢产物。 在饲料的加工、运输和贮存过程中都会产生霉菌毒素。 应该说世界上没有一个地方可以躲过霉菌的污染。 序号 概述 霉菌毒素主要是由4种霉菌属产生：曲霉菌属（主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔霉素等）。麦角菌属（主要分泌麦角毒素）。梭菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉烯酮Fumonisin毒素等) （黄曲霉毒素中的B1毒紊，其毒性相当于氢化钾的10倍，砒霜的68倍。） 序号 特点 养殖所用饲料和原粮中霉菌毒素的检出率高达97%以上。 霉菌毒素可导致动物免疫抑制、繁殖障碍、肝胆损伤、肝肾毒性、基因突变、致畸癌变。 畜禽免疫抑制、机体免疫力低下是万病之源，这是畜禽疫病频发并引发无名高热综合症的根本原因。 序号 霉菌毒素中毒 临床症状 1、仔猪：常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。 2、生长育成猪：病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘；消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。 由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害。 序号 霉菌毒素中毒 临床症状 3、怀孕母猪：无效仔升高，以及断奶后发情不稳定。 4、哺乳母猪：表现为逐渐的拒食，表现持续发情或发情周期延长，且影响哺乳期乳猪成活率。 5、青年母猪：饲料中含0.1—0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情或临产症状； 6、成年公猪：表现睾丸萎缩。 序号 霉菌毒素中毒 临床症状