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铁皮石斛生产技术 江苏农民培训学院 内容提要 铁皮石斛简介 一 铁皮石斛栽培技术 二 铁皮石斛采收与初加工 三 一、铁皮石斛简介 1、形态特征 2、生长习性 3、地理分布 4、繁殖方法 5、药用价值及食用方法 1、形态特征 铁皮石斛，又名黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科石斛属多年生附生草本植物。 茎直立，圆柱形，粗壮，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶。 叶二列，纸质，厚实，矩圆状披针状或椭圆形，短宽，先端钝并且多数钩转，叶片正面深绿色，叶片背面灰绿色并有紫色斑点。 萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，花期3-6月。 铁皮石斛植株 铁皮石斛花 4、繁殖方法 分株繁殖 扦插繁殖 组培快繁 5、药用价值及食用方法 唐开元年间的道家经典著作《道藏》把：“铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。 天山雪莲 首乌 苁蓉 5、药用价值及食用方法 滋阴生津 增强体质、调节免疫力 抗肿瘤 降低血糖、血脂、血压 健脾开胃、养肝明目 润肤养颜、延年益寿 防治呼吸系统、口腔、咽喉疾病 5、药用价值及食用方法 鲜榨汁 泡茶 铁皮石斛药膳 二、铁皮石斛栽培技术 1、移栽时间 2、栽培基