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中国情结———传统面食课程纲要 一 、一般项目 课程名称：美食 实施教师：亓文杰 高丽华 亓玉艳 李慧 课 ??????时：每周两课时 开设对象：一年级学生 课程目标： 通过对传统节日的了解，亲近传统文化，吸收传统文化的精华， 夯实学生的 文化底蕴，提高学生的人文素养。 通过对传统节日民俗习惯的了解，积极开展各种综合活动，鼓励学生积极主 动地参与其中，感受节日魅力，提高学生自主进行综合活动的能力。 通过课内外的时间活动，发掘一些中华民族传统节日的深刻内涵，激发学生 对中国传统节日文化内涵的热爱和认同感， 陶冶情操， 增强民族自豪感和自尊心。 提高学生的语言表达能力、创造思维能力的搜集、处理信息的能力。 培养学生良好的生活习惯和学习习惯，提高学生的语言表达能力、创造思维能 力和搜集、处理信息的能力。 二、课程实施： 1、活动主题： ●欢欢喜喜闹元宵 ●细雨纷纷话清明 ● 粽叶飘香迎端午 ●花好月圆庆中秋 ●金秋送爽念重阳 ● 欢欢喜喜过春节 三、课程内容 （1）了解不同节日的由来及各地的风俗习惯。通过开设传统文化课程，让学生对传统节日的来龙去脉有一个清晰的认识。 （2）通过开展一些主题活动，如“传统节日知多少” 、 “传统在身边” 、 “我与传统节日”等；过节之前，引导学生上网查找、收集各种节日的 由来及相关传说，了解中国各地传统节日习俗；过节时鼓励学生制作 贺卡、小