油脂加工厂技术资料 第四章 防尘防污染技术.ppt

第四章 防尘防污染技术 §4-1 粮油食品生产中粉尘的产生及危害 一、生产性粉尘 1、粉尘的定义： 能长时间以浮游状态于空气中的一切固体微小颗粒，是一种分散体系，也称之气溶胶。 2、生产性粉尘 粮油食品生产过程中产生的粉尘称生产性粉尘。 3、工业生产粉尘： 金属粉尘、石棉尘、滑石尘、煤尘、水泥尘和有机粉尘等几十种。 4、粉尘的分类； （1）按本质分类： 有机粉尘 无机粉尘； （2）按颗粒大小分类： 灰尘（dust） d＞ 10 μm 尘雾（fume） 10 μm＞ d＞ 0．1μm 尘烟 （smoke） d＜0.1～0.001μm 5、粮油食品生产性粉尘来源： （1）固体物料的输送 （2）固体物料的粉碎 （3）气力输送中的摩擦作用 （4）固体物料的燃烧 （5）固体物料的包装 二、粉尘的性质： 1、分散度： 指物质被破碎的程度，用来表示粉尘颗粒大小的组成。 2、比表面积：单位质量（m）的总表面的面积（S）； S大，物理化学活性增加，溶解，吸附、氧化加快，自燃和爆炸；造成薄膜，不凝集； 3、荷电性：高度分散的粉尘粒子带有电荷； 由粉碎、吸附空气离子、运动磨擦，接触而产生，温度高电量大，湿度大，电量小，对空气稳定产生影响。 带电比不带电更易阻留在空气中。 4．形状与硬度 有块、片、针、线状、接近于球，沉降快，坚硬锐利对呼吸道，粘膜破坏性大。 5．爆炸性 高度分散度煤、糖、面粉、硫磺、铝、锌等粉尘所特有的 爆炸的条件：高温、明火和粉尘在空气中爆炸极限。 面粉 30.2 g／m3， 糖 10.3 g／m3， 绵绒 25.2 g／m3 6．吸水性 随压力升高而增加，随温度上升降低。 提高粉尘的吸水性，有效降低粉尘。 三、粉尘危害： 1、尘肺； 2、中毒； 3、上呼吸道慢性炎症； 4、皮肤疾患； 5、眼疾患； 6、变态反应； 7、致癌作用； 8、其他作用； 四、可燃粉尘爆炸： 1、粉尘爆炸机理： 粉尘爆炸是由于粒子表面氧化而发生的。 爆炸过程分为： （1）粒子表面接受热能，表面温度上升； （2）粒子表面的分子产生热分解或干馏作用成为气体，并排放在周围； （3）该气体同空气混合成为爆炸性混合气体； （4）发火产生火焰，产生的热量进一步促使粉尘的；分解，不断成为气相，继续发火传播。 2、粉尘爆炸极限： 粉尘爆炸下限在20-60g/m3；爆炸上限在2-6kg/m3之间。 3、影响粉尘爆炸的因素： （1）粒度：粒度越小，爆炸下限越低； （2）水分：含尘空气有水分存在时，爆炸下限提高 甚至失去爆炸性；大于50%。 （3）氧的浓度：氧气浓度增加将导致下限降低； （4）点火源：温度高、表面积大的点火源，可使粉尘爆炸下限降低。 §4-2 防尘及防污染措施 一、粉尘的收集 二、除尘技术 三、防污染技术 §4-3 工业噪声与防护 一、基本知识： 1、噪声： 根据物理学的观点，各种不同频率不同强度的声音杂乱地无规律地组合，波形呈无规则变化的声音称为噪声。 从生理学的观点来看，凡是使人厌倦的、不需要的声音都是噪声。 在生产过程中产生的一切声音都称为生产性噪声。 2、生产性噪声分类： （1）按来源分类： a、机械性噪声 b、空气动力性噪声: 引起气体分子扰动而产生的噪声 c、电磁性噪声: 由于电机中交变力相互作用而产生的噪音 （2）按持续时间和出现的形态分： a、连续性噪声和间断性噪声； b、稳态噪声和非稳态噪声或脉冲噪声； 3、噪声的物理量度： 声波振动对介质产生的压力称为声压。声压以P表示，单位为帕或牛／平米。 从刚刚可以听到的声音到人们不堪忍受的声音，声压相差数百万倍。 采用对数来表示声压的大小，即声压级。 评价噪声的强弱，通常采用测量声压级的办法。 所谓声压级，就是以1000赫兹纯音的听阈声压为基准声压。对于一个被测声压，将其声压与基准声压的比值取对数，即为该声音的声压级，其单位为分贝。 Lp=20lg（P／P。） 式中 LP——声压级，分贝； P——被测声压； P。——基准声压，P。= 2 × 10－5帕 二、噪声的危害： （一）危害： 1、听觉损伤 听觉适应、听觉疲劳、噪声性耳聋； 2、全身危害 如噪声引起的血管收缩，心率改变，血压波动，内分泌障碍等； 3、非听觉效应生理反应 如惊吓、烦恼、个性改变等； （二）噪声对人体不良作用影响因素： 1、噪声的性质： 2、接触时间