山羊标准化养殖技术探案例实例.pptVIP

制作：彭春江 二〇一二年十月 山羊标准化养殖技术 山羊标准化 养殖技术 意义 主要内容 生产控制 认证 一、标准化养殖的意义 养羊的经济效益（为啥要养羊） 养羊的地域优势（养殖条件） 如何提高养殖效益（怎样才能把羊养好） 绿色环保的消费需求（产品变成商品） （一）养羊的经济效益 最近10年商品羊价格变化趋势 2012年价格变化 养羊的经济收益 （二）地域优势 气候温和，适宜山羊生长； 草山草坡面积大，近年外出打工的人增多，撂荒地成片增加，养羊成本因此降低较大； 草地植被丰富，营养充分，即使在全放牧的情况下，完全能够满足山羊的需要； 养羊历史悠久，配套体系较为完善，山羊恶性传染病处于可控范围。 （三）如何提高养殖效益 如何增加收益，不外乎就是提高品质，提高生长速度。 品质和生长速度，涉及到品种特性、养殖环境、养殖方式等方面。 发挥品种特性、养殖环境、养殖方式到最佳状态，前提是可控制，目的是效益最大化。 标准化的目的，即是为了实现过程可控制。 （四）品质的控制 品质决定价值。养羊的目的是卖出去赚钱，获得经济收益。卖得出去，就需要适应消费者的消费需求，具有良好的品质。 消费者在选择食品时，一般得考虑营养价值、食品安全的因素。 通过对品种、养殖环境、养殖方式的规范，实现对产品品质的控制，将这些规范系统化，就成为标准化养殖。 标准化养殖的最终目的，是实现养殖效益最大化。 二、标准化养殖的内容 标准化养殖是对工业生产的模仿，目的是通过规范化、程序化的过程控制，实现最终产品的可预期。 山羊标准化养殖应该具备的内容如下：品种同质化程度高；养殖环境相近；养殖方式规范。 标准化是一个完整的系统，标准化养殖需要全面落实规范的内容才有意义。 （一）品种 世界范围来看，山羊品种最有名的是波尔山羊 在我县，目前饲养价值较高的有南江黄羊、本地黑羊、酉州乌羊、金堂黑羊、成都麻羊等， 品种要求 一个场一个品种，不宜多品种同场饲喂； 种羊选择应该注重共性，淘汰差异性个体； 不同品种的养殖要求不同，选择品种时要充分考虑养殖的环境因素。 （二）养殖环境 养殖环境包括圈舍环境、活动区域、气候等因素； 好的环境可以降低疾病感染率，提高生长水平； 我县山羊标准化养殖环境主要要求是标准化高床羊舍、粪污收集和处理、符合防疫要求等。 不好的环境会严重影响养殖效益. 山羊标准化高床羊舍 标准化高床羊舍一般应该有悬空的羊床、集污斜坡、排污沟、饲料槽、饮水器、围栏、污道、净道、半开放或封闭的墙体。 标准化高床羊舍充分考虑了山羊的生理和生活习性，在酉阳立体气候明显的环境中，也兼顾了防寒和保温等方面的应用需求，羊舍基本实现了通风好、采光好、羊床干净干燥、投料方便、粪污自动堆集、冬暖夏凉等要求，使用维护成本极低，羊群管理容易。 粪污的收集和处理 标准化养殖一般是对于规模养殖而言，在达到规模养殖时，动物排泄物会对环境造成严重的破坏，因此必须重视粪污的收集和处理工作。 标准化高床羊舍具有自动收集排泄物的功能，在耗费很小的劳动力的情况下，实现了山羊排泄物与山羊身体的隔离。 收集的粪污等排泄物需要发酵等方法处理以后，才可以进入到自然环境中循环。 严格禁止粪污的乱排乱放，禁止未经处理的粪污进入自然环境。 防疫要求 羊场应远离集镇、饮用水源地、主要公路干道、工厂、污染源等。 对于以放牧饲养为主的养殖场，还应充分考虑放牧地与羊舍间的通道及距离等因素。 羊场不能与其它畜种养殖场距离太近。 羊舍应该选择地势高燥、通风好、有稳定的水源供应的地方修建。 羊场各功能区应该而已合理。 羊场应该有专业的技术人员落实防疫措施，有完善的防疫制度。 养殖活动区域 养殖活动区域指放牧场地或者运动场。 全舍饲的山羊需要适量的运动场，保证个体运动需要。 放牧或以放牧饲养为主时，放牧场地的环境条件是决定山羊品质的主要因素。 放牧地应该远离集镇、公路、化工厂等污染源。 （三）养殖方式 养殖方式指饲养管理方式，可以分为舍饲、放牧加补饲、全放牧等。 在有条件的地方，可以推行舍饲养殖的方式，全舍饲更便于对羊群的管理和对个体的控制。 推荐养殖方式 标准化养殖至少应该实现放牧加补饲的养殖方式，充分利用草山草坡资源，提供营养的大部分需要，再根据不同的季节，对不同的个体进行精料补充，达到最佳生产状态。 不管采用何种养殖方式，均不能使用违禁药物、不合格饲料及有可能对人体产生不良副作用的制品进行饲喂。 放牧养殖 山羊对植被的破坏力极强，过牧造成的损害也很不容易恢复，所以放牧饲养，一定要把握好放牧的度，以免对植被造成不可恢复的永久性损害。 一般情况下，应采用分区轮牧的方式，且不过度放牧。 每天放牧时间不能低于6小时，夏秋季节，推荐早晚各出牧一次，每次放牧时间4小时左右，中午气温高的时候，将羊收归舍内。 放牧时，应注意极端天气情况，在暴