九年级科学动物的食物与摄食同步练习2.doc

第一节 动物的食物与摄食 课前预习 填空题 1、每克营养物质在体内 时所产生的 叫热量价。不同物质的热量价是不同的,蛋白质为16.8千焦,糖类为16.8千焦.，脂肪为37.7千焦。 2、食物中的营养素主要有 , , , , , ,和 ,等7大类。 3、昆虫的各种口器:蛾蝶类 ,蝇类 ,蚊类 ,蜂类 ,蝗虫类 。 4、牙分为 , , ,三部分.龋齿俗称 ,要预防龋齿必须养成良好的卫生.习惯,如早晚 ,饭后 。 选择题 5、关于蛋白质的功能,下列说法不正确的是( ) 人体储藏能量的主要物质 与人体生长发育有密切的关系 C. 可以氧化分解,为人体生命活动提供能量 D . 为受损细胞的修复和更新提供材料 6、下列营养物质既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量,而且人体对它需要量很小,但他对人体的作用却很大,它们是( ) A蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D维生素 自主研练 知识点1 热量价 热量价——每克营养物质在体内完全氧化时产生的能量。食物在体内完全氧化和在空气中完全燃烧都是氧化反应，释放的能量在理论上是相同的。 三大营养物质的热量价：蛋白质：16.8千焦/克；糖类;16.8千焦/克； 脂肪：37.7千焦/克。 练习题组1 下列物质的热量价最高的是（ ） 蛋白质 B.糖类 C. 脂肪 D.水 一个50克的鸡蛋（主要成分是蛋白质），在人体内完全氧化分解，大约释放出的能量是（ ） A.853千焦 B.8575千焦 C.835千焦 D.1945.5千焦 知识点2 食物中的营养素及其作用 食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。并不是每种食物都含有上述7类营养物质，在一些物质中含有较多的其中几类营养物质,而另一些事物中含有较多的其他几类营养物质. 各类营养素的作用 糖类:(1)是人体细胞最重要的供能物质;(2)人体细胞的一种组成成分. 蛋白质:(1)是细胞生长和修补的主要原料(2)为人体生命活动提供能量;(3)参与人体的各种生理活动. 脂肪:生物体贮存能量的物质. 水:1)细胞的重要组成成分(2)各种生理活动的基础 无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。除维生素D外，其他维生素人体均不能合成，必须从食物中获得。（下表：几种维生素来源及缺乏症） 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症、角膜干燥症 肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜 维生素B1 脚气病 米糠、麦麸、卵黄、酵母 维生素B2 口角炎、唇裂症 卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 鱼肝油、卵黄 维生素E 不育、流产、肌肉萎缩等 谷物胚芽、植物油、绿叶 食物纤维：来源于植物性食物，由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便等。 练习题组2 1、食物中含有多种无机盐，其中包括 、 、 、 和 等。它们虽然不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必须的营养物质。 2、患夜盲症的的原因之一是因为缺乏（ ） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 3、食物纤维主要是由 组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自食物，对人体有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌 ，促进 ，有利于及时排便等。 4、甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，是由于缺少什么营养物质所造成的？如何预防？ 知识点3 动物的摄食 由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也各种各样。所以各种动物具有自己特有的捕食方式捕食器官： 海葵：触手 昆虫：口器。昆虫取食的器官叫口器，位于头部的下方和前端，口器的形态结构也变化多端。虹吸式口器：蝶类；咀嚼式口器：蝗虫；嚼吸式口器：蜜蜂；舐吸式口器：苍蝇；刺吸式口器：蚊子。 鱼类：以浮游生物为食道鱼类，用过滤方式获得食物。 练习题组3 1、下列口器中，是蚊子具有的口器的是（ ） A、虹吸式 B、咀嚼式 C、刺吸式 D、舐吸式 2、你还能举出更多具有特有捕食器官的动物所具有的捕食器官吗？ 3、请把下列四种昆虫的口器与相应的昆虫用线连起来。