公厕变迁与都市文明_以近代上海为例.pdfVIP

《史林》2006年第3期 公厕变迁与都市文明 ——以近代上海为例 苏智良 彭善民 [摘 要]近代上海都市化发展，人口流动性增强，公厕成为一类必不可少的公共设施。公厕作为都市卫生的窗口，进入政 府公共事业的视界。近代上海公厕在形式上经历了一个由土式坑厕到现代设施的公厕及专门性公厕的发展；在运营方式上，历经 了承包经营的商办方式到政府雇工看厕的市办方式的变迁；在治理模式上逐渐从政府单一治理走向社会参与、多元共治的局面。 尽管其社会化程度仍很有限，但公厕作为都市文明的窗口，反映了都市社会公共性的增长，增进了都市文明的内涵。同时，近代 上海公厕变迁，租界扮演了十分重要的角色，在上海都市文明的进程中占有关键的一席之地。 [关键词]公厕；都市文明；近代上海 [中图分类号] K25;C912[文献标识码] A [文章编号] 1007—1873（2006）03—0012—08 [作者简介]苏智良，教授，上海师范大学历史系；彭善民，教师，上海师范大学社会学系 200234 公厕，为人们日常生活所必需，其清洁与否，不仅事关环境的卫生、民众的健康，而且涉及到城市的 形象，是社会文明的标志。然而，近代中国的城市公厕多是“臭名昭著”，以致于国人常常是谈厕色变，公 厕的变迁亦很难进入研究者之视界。近代化过程中，公厕经历了怎样的变迁，其变迁又在多大程度上反映 了都市文明的发展，其管理的经验教训有无可以借鉴之处？这些都是拙文试以探讨的主要问题。鉴于所见 史料的限度，本文仅以近代上海为例，旨在通过上海个案的剖解，略窥近代厕所变迁与公共卫生发展之一 斑，进而探讨公厕变迁与都市发展之互动关系，试从一个侧面探求中国近代都市文明的成长历程。 一　都市化与公厕兴筑 “厕所”一词，字义上的解释，即“厕，清也”，“厕，言至秽之处，宜常修治，使清洁也”。概言之， 厕所即是排泄秽污、保持清洁卫生的场所，通常有户厕与公厕之分。中国公厕的出现，最早可上溯至春 秋战国时期，当时守城军民动辄百千，为方便军民的便溺，城头上“五十步一厕”，周遭以垣墙围之，“垣 高八尺”，守城军民不分男女都须入内便溺。汉代的都城中已有“都厕”出现，即都城所设之公厕。唐 宋时期，随着城市经济的发展，都厕数量日增。① 上海开埠以前，居民如厕以户厕为主。1843年开埠之后，经济发展，人口流动增强，都市社会开始 孕育成型。人们忙于户外的行走谋生，户厕难以满足其生理上的需求，于是，城市道路两旁开始出现较 多的土坑，供路人便溺。此外，市区公共场所逐渐时兴，茶馆、饭店等人群聚集处，也开始备有简易厕 所。不过此多为私人所建，非政府所设。 直至19世纪60年代，近代上海才首次出现真正由行政机构兴办的公厕，即1864年工部局在公共租 界花园弄（今南京东路）所建的公厕。1887年公董局又投资白银500余两，在法租界十六铺码头、金利 ① 朱嘉明主编 《中国：需要厕所革命》，上海三联出版社1988年版，第17页。 ② 施振国主编 《上海环境卫生志》，上海社会科学院出版社1996年版，第195页。 ·12· ② 源码头建造公厕两座，且厕内首次附设男性小便池 。19世纪末，上海已出现煤气、自来水等新式公用 事业，1894年公共租界工部局卫生处投资白银800多两，在玛礼逊路 （今茂林路）、头坝路、熙华德路 （今长治路）、元芳路 （今商丘路）附近，建造了4个装有煤气灯、自来水的公有公厕，较先前的土式坑 厕卫生了许多。厕所用自来水冲刷，苍蝇、臭气骤减。随着建筑材料的更新和技术的进步，1899年工部 局卫生处开始使用水泥混凝土建造公厕，厕所的卫生条件更趋改善。20世纪初年，随着都市化程度的提 高，专门性公厕亦随之出现。1906年工部局卫生处在华人公园 （今四川中路、乍浦路苏州河南侧）内， 建造了设有3个蹲位且附小便池的公厕，为市区首座公园公厕。1927年卫生处又在兆丰公园（今中山公 园）内，设立第一座儿童公厕。1937年，因客流增多，法租界嵩山路原有公厕旁，“加搭木棚一间作女 ① 厕和管理室”。 40年代，随着女性日益走向社会，女厕数量日增。1946年2月，静安区内有市建公厕 1