餐饮行业市场调查报告.doc

题 目： 餐饮行业市场调查报告 院（系） ： 现代港口与物流管理系 专业班级： 市场营销专业 学 号： 姓 名： 2013年5月31日 一、 调查目标 通过认识实习，加强理论学习与实际的结合，验证和巩固充实所学理论知识，加深对相关内容的理解，接触课堂以外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。培养独立进行资料收集和解决问题的能力，并开阔眼界及思路，为今后步入社会积累经验。 二、调查时间 2013年5月1日至2013年6月18日 三、 调查对象 调查对象选择为前往必胜客就餐的人群，其中年轻人居多，但也不泛有中年人和小孩。此次调查问卷采取由被调查者自行填写，调查者监督的方式。 四、调查方式 （1）问卷调查法 （2）实地调查法 （3） 必胜客是全球最大的专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁，是全球多品牌集合的领导者必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”“轻松亲切而又值得依赖”的餐