（新课标）2019版高考化学一轮复习 第九单元 有机化合物 考点规范练27 生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质.docVIP

考点规范练27　生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质 (时间:45分钟　满分:100分) 选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求) 1.陕西省考古研究院工作人员将出土的秦墓铜鼎和铜钟打开时,惊奇地发现,鼎内有保存完好的骨头汤,钟内有酒。经检测,骨头汤中含有大量的蛋白质和动物脂肪,酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列说法中不正确的是(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　 A.蛋白质是高分子化合物,但油脂不是高分子化合物 B.酒中含有乙酸,是因为乙醇在微生物作用下“酸败成醋” C.油脂通过皂化反应生成肥皂的有效成分高级脂肪酸盐 D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯均易溶于水 2.下列说法正确的是(　　) A.液态油通过催化加氢可制得人造脂肪 B.饱和(NH4)2SO4溶液可使蛋白质变性 C.糖类和蛋白质的组成元素相同 D.石蜡油经分馏可以获得乙烯 3.下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是(　　) 聚乙烯和乙烯　乙酸和葡萄糖　淀粉和纤维素 蔗糖和麦芽糖　聚乙烯和聚氯乙烯 A. B.①②③ C.①③④ D.①②③⑤ 4.(2017辽宁大连模拟)关于有机物 的性质叙述正确的是(　　) A.1 mol该有机物可以与3 mol Na发生反应 B.1 mol该有机物可以与3 mol NaOH发生反应 C.1 mol该有机物可