第二十一章节其他机械与设备课件(8662KB).pptVIP

第三节 焙烤设备 碳化硅管 是由碳化硅管、发热体（电阻丝）和辐射涂层组成，由于碳化硅不导电，故管内不需充填绝缘介质。 其特点：辐射效率高，使用寿命长，制造工艺简单、成本低、涂层不易脱落。抗机械震动性差，热缩性大，升温时间长。 第三节 焙烤设备 硅碳棒电热元件 是以高纯度碳化硅（含量98.5％），以高温再结晶方法制成，有涂层。 其特点：通电自热，不同电阻丝，单位表面发热量大，升温快，比金属和碳化硅管具有明显的节电效果，其涂层化学性稳定，所以烘烤产品质量好，但成本高，使用安装技术性能较强。 第三节 焙烤设备 SHQ乳白石英管 SHQ元件由发热丝、乳白石英玻璃管及引出端组成。发热丝材料通常为Ni80Cr20镍铬丝或Cr25AI5铁铬铝丝。 其特点： SHQ元件光谱辐射率高，且稳定，节电效果明显，由于不需涂覆远红外涂料，所以没有涂层脱落问题，符合食品加工卫生要求。缺点是价格偏高。 第三节 焙烤设备 板状辐射元件 有以金属板为基体的和陶瓷复合板等。在食品烤炉中，常用的是碳化硅板状元件，表面涂远红外辐射材料。 特点：温度分布均匀，适应性较大，制造简单，成本低，安装方便，辐射效率高，但抗机械性能差，且热敏性大，升温时间长。 第三节 焙烤设备 半导体远红外辐射器 管式远红外辐射器是以高铝质陶瓷材料为基体，中间层为多晶半导体导电层，表面涂覆具有高辐射频率的远红外涂层，两端绕有银电极，电极用金