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肉毒杆菌 * 什么是肉毒杆菌？Clostridium botulinum * 一、概况 肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。 在不正确加工、包装、储存的罐装的罐头食品或真空包装食品里，都能生长。 广泛分布在自然界各处，比如土壤和动物粪便中。人体的胃肠道也是一个良好的缺氧环境，很适于肉毒杆菌居住。 * 根据所产生肉毒杆菌毒素抗原性的不同，分为A、B、Ca、Cb、D、E、F、G，8型，能引起人类疾病的有A、B、E、F型，其中以A、B型最为常见。 A型和B型芽孢更多地分布于土壤，下水道污物和动物排泄物中； E型芽孢则更多地在海洋环境中被发现。 二、分类 * 三、毒性 肉毒杆菌致病，主要靠强烈的肉毒毒素。 肉毒毒素是已知最剧烈的毒物。 毒性比KCN强一万倍； 纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的致死剂量约0.1μg。 * 肉毒毒素与典型的外毒素不同，并非由生活的细菌释放，而是在细菌细胞内产生无毒的“前体毒素”，等待细菌死亡自溶后游离出来，经肠道中的胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方始具有毒性，且能抵抗胃酸和消化酶的破坏。 肉毒毒素是一种神经毒素，能透过机体各部的粘膜。由胃肠道吸收后，经淋巴和血行扩散，作用于颅脑神经核和外周神经肌肉接头以及植物神经末梢，阻碍乙酰胆碱释放，影响神经冲动的传递，导致肌肉的松弛性麻痹。 * 四、感染 肉毒杆菌中毒有四种感染形式