《有机化学》教案 授课章节 第十二章羧酸及其衍生物 121、122、123.docVIP

《有机化学》教案 授课章节 第十二章 羧酸及其衍生物12.1、12.2、12.3 任课教师 及职称 教学方法 与手段 多媒体教学结合必要板书 课时安排 使用教材和 主要参考书 伍越寰编《有机化学》邢其毅编《基础有机化学》，胡宏纹编《有机化学》羧酸及其衍生物的化学性质 羧酸及其衍生物的化学性质诱导效应2.1 羧酸的结构、分类和命名 脂肪酸 : 饱和 ; 不饱和 烃基 一、分类 芳香酸 羧基 : 一元酸 ; 二元酸 ; 多元酸 二、命名：IUPAC；俗名* 蚁酸 醋酸 乳酸 酪酸 草酸 琥珀酸 马来酸 富马酸 苹果酸 酒石酸 柠檬酸 十八烷酸（硬脂酸） 十六烷酸（软脂酸） 顺-十八碳-9-烯酸 (油酸) , (油酸酰胺:催眠物) 亚油酸(人体必需的脂肪酸). 3-甲基-2-丁烯酸 (S)-3-羟基戊酸 顺-4,4-二甲基-1,2-环己基二甲酸 (1S,3S)-