蛋白质分子附着和镶嵌于脂质分子层中D.PPT

一,对生物膜结构的探索历程 19世纪末,欧文顿经过上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性不一样,凡是溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞。 对生物膜结构的探索历程 ２０世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质！ 对生物膜结构的探索历程 １９２５年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的２倍。 对生物膜结构的探索历程 对生物膜结构的探索历程 １９５９年，罗伯特森大胆提出生物膜的“三明治”模型：蛋白质－脂质－蛋白质三层结构。静态刚性结构。 对生物膜结构的探索历程 对生物膜结构的探索历程 至此，生物膜的流动镶嵌模型呼之欲出！ 二，流动镶嵌模型的基本内容 生物膜的流动镶嵌模型 脂双层的流动性 * 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 提出：膜是由脂质组成 欧文顿的推论是否正确？细胞膜中除了含脂质外，还有没有其他的成分呢？ 那么，脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ 结论：细胞膜中的脂质分子必然为连续的两层！ 那么，蛋白质又位于脂双层的什么位置呢？ 20世纪50年代电子显微镜诞生,科学家用它来观察细胞膜,59年,罗伯特在电镜下观察到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构 质疑：细胞膜的复杂功能难以实现！ 那么，细胞膜是不是动态弹性的结构呢？ *