秘书与会议组织和服务课件（全集）.pptVIP

开心地训练吧！你将来办理会议一定很棒。 第四节　会议旅游、娱乐与陪同服务 一、会议期间安排旅游、娱乐活动的意义 任何一个成功的会议都需要有休闲活动安排，一方面使会议有张有弛，促进会议成功；另一方面，为与会者增加沟通的机会，加强交流。 二、会议期间旅游服务主要内容 制定旅游活动的组织日程 拟订详细的旅游计划。 与餐饮部门的联系 与旅行社的合作 三、会议期间娱乐服务的安排要点 配合会议活动的主题。 适当照顾与会者的兴趣。 尊重与会者的宗教信仰和风俗习惯。 体现民族特色和传统文化。 四、会议期间陪同服务的意义 表达尊重和友好 便于沟通和交流 提供方便和保障 案例分析 1.引入案例：联欢会为何不欢而散？ 2.课堂练习示例：2005浙江旅游职业教育会议在金华召开 开心地训练吧！你将来办理会议一定很棒。 第五节 会议餐饮服务 一、会议餐饮服务的意义 餐饮服务是会议进行阶段服务中不可或缺的组成部分。会议与餐饮相结合常被称为宴会。 会议餐饮主要作用有： （1）礼仪作用。如东道主举行欢迎宴会、客人答谢宴会等。 （2）沟通作用。宾主双方利用宴会的场合和机会，沟通信息、交换意见、商谈工作、发表演讲，是当前宴会活动的一个重要特点。 （3）招待庆贺作用。 （4）融洽感情作用。 确定宴请对象 确定邀请范围 确定宴会规格和形式 确定宴会时间和地点 确定主持人和致辞人 二、宴会的准备。 发出邀请