连锁经营与管理技术考试题A卷　.docVIP

题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 核分教师 分值 15 20 20 25 20 100 得分 评卷教师 A 考试科目 连锁经营管理技术 考试类型 高职期末考试 『闭卷』 学年学期 － 学年第 学期 适用专业 年 级 教研室主任  一、名词解释（每小题3分，总计15分） 1．特许连锁： 分权管理模式： 跳跃式模式： 交易区域： 6.连锁经营的内涵即是高度统一的，体现在四个方面：企业识别系统及商标统一、 、 和经营理念统一。 7.门店的基本职能包括：店面环境管理、　 　　、　 　　和信息管理四个方面。 8.连锁企业的人力资源管理的特点主要表现在：非熟练人员多、　　 　、　员工显现率高、　 　等，这些因素使得连锁企业的人力资源管理较为复杂。 9.零售连锁企业运用自有品牌战略需要注意以下方面：　 　、自有品牌商品选择、　 　和自有品牌价值策略。 11.主要信息系统的功能主要指：POS系统、 、 、MIS系统和VAN系统。 12.衡量卖场生动化的指标主要包括：来客数、 、客单价、 、顾客停留时间、卖场覆盖率和商品关注率等。 13.网点扩张的路径主要包括：　 、并购、 和合作。 14.分拣配货作业主要有 和 两种方式。 15.连锁企业之所以考虑“国际化”问题，主要取决于 和 两方面因素。 多项选择题（每题2分，共20分，注意多选、少选和选错都不得分） 16.连锁经营的基本特征表现在（　 　　　　　）。 Ａ、简单化　　Ｂ、标准化　　　　Ｃ、专业化　　　　Ｄ、复杂化 17.影响连锁组织设计因素包括（　 　　　　　　）。 Ａ、经营技术　Ｂ、连锁企业目标　Ｃ、连锁企业规模　Ｄ、连锁企业经营环境 18.国际市场的评估主要包括（　 　　）等方面。 Ａ、消费能力　Ｂ、成本和收入　　Ｃ、汇率　　　　　Ｄ、竞争、障碍和风险 19.跨国连锁企业适应性的组织设计模式有（　 　）几种。 Ａ、民族中心模式　　Ｂ、多元中心模式　　Ｃ、全球中心模式　Ｄ、本土中心模式 20.特许连锁经营按授予特许权的方式分类有（　 　）几种类型。 Ａ、单体特许　　Ｂ、区域开发特许　　Ｃ、三级特许　　　　Ｄ、代理特许 21.存货的方式有（　　 　）。 Ａ、定位储存　　　Ｂ、随机储存　　　Ｃ、自动化储存　　　Ｄ、播种式储存 22.以配送中心的功能为标志，可以分为（　 　　）。 Ａ、多功能型　　　Ｂ、专业配送型　　Ｃ、少功能型　　　　Ｄ、综合配送型 23.商圈分析要考虑的因素有（　　 　）。 Ａ、市场潜力分析　Ｂ、竞争状况分析　Ｃ、经济环境分析　　Ｄ、基础条件分析 24.网点扩张的支持系统包括（　 　）等方面。 Ａ、资金和人力　　Ｂ、管理协调系统　Ｃ、物流配送系统　　Ｄ、人力资源系统 25.促销活动评价的方法有（　 　）。 Ａ、检查法　　　Ｂ、目标评估法　　　Ｃ、前后比较法　　　Ｄ、业务员调查法 简答题（每题5分，共25分） 26.连锁组织结构设计的主要内容有哪些？ 27.零售连锁门店通过商品吸引顾客的主要方式有哪些？ 28.门店管理者在商品陈列中要注意哪些问题？ 29.如何培养顾客忠诚度？ 30.特许连锁经营实施的步骤？ 案例分析（每题10分，共20分） 31.全聚德是中国餐饮业的老字号，有140年的历史。1997年，该公司确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁经营的道路的发展战略，以独特的餐饮文化塑造品牌形象；积极开拓国内外市场，加快特许连锁经营发展，使“全聚德”取得了突飞猛进的发展，现有100家成员企业，年营业额高达数亿元。2007年，成功在上海证交所上市，股价高达60多元。 　　全聚德是最早涉足特许经营的餐饮业之一，其特许经营费用如下：加盟费，合同签定之前，一次性交纳加盟金30万元；保证金，合同签定之前，一次性交纳10万元，如违约，合作结束后返还；特许经营权益费，按特许企业营业额3%的比例计提，按月支付，专用设备，每台押金10万元，租金每年3万元；微电脑处理系统，价格20万元。问：(加盟者开一家全聚德餐饮店需要前期投入多少费用才能运行？(如果你是全聚德的特许经营部经理，你将怎样选择加盟商？ 32.世界排名第一的超级连锁企业沃尔玛2008年即将进驻太仓南洋广场。请