第二届全国柿生产和科研进展研讨会记录-华中柿苑-华中农业大学.pdf

第二届全国柿生产和科研进展研讨会记录 （根据发言记录整理，未经报告者本人审阅） 主题一：柿产业发展模式、改革和理念 报告1：突出出特色 发挥优势 精心打造全国柿子强县 （严忠民，副 县长，陕西省富平县） 富平是世界闻名的柿子优生区，是国家林业局命名 “中国柿乡”。富平柿饼具有个大、 霜白、底亮、质润、味甜五大特色，是传统的名优特产，古代曾作为宫廷贡品，上世纪 80 年代国务院曾招待外宾。近年来，富平柿饼连年出口韩国、日本、新加坡等国家和地区，产 品供不应求，价格逐年攀升。截至目前，全县柿子已发展到 10 万亩，其中挂果面积3 万多 亩，年产鲜柿3 万余吨，加工柿饼5000 余吨，年产值 1.2 亿元。全县涌现出了一批依靠栽 植柿子、加工柿饼发家致富的典型，柿子产业呈现出良好的发展态势。我们的主要做法是： 一、科学决策，引导发展 富平柿子栽培历史悠久，但长期以来，由于受小农经济意识的影 响，农民群众只习惯于在田边路旁零星栽植，管理粗放，发展缓慢。柿饼虽为名贵特产，但 始终未能形成产业优势。改革开放特别是上世纪90 年代以后，随着市场经济的不断发展， 富平柿饼以其独特的风味品质赢得了广大消费者的青睐，市场需求不断扩大，柿子产业发展 日益引起人们的重视，同时，也被县委、县政府摆到了重要的议事日程。全县上下围绕“能 否把柿子作为支柱产业来发展”进行了广泛深入的讨论、探索与实践。县委、县政府多次邀 请国内外专家来我县考察、交流，探讨柿子发展前景。2003 年，县委、县政府适时作出了 《关于进一步加快柿子产业发展的决定》，确立了发展目标，明确了发展思路，出台了一系 列政策措施，真真正正确立了柿子在县域经济发展中的地位。2003 年以来，全县柿子基地 每年都以2 万多亩的速度快速发展，到目前，柿子基地已突破10 万亩大关。 二、典型引路，带动发展 一个产业的发展离不开典型的示范作用。我们始终把发现典型、 培养典型、宣传典型作为引导和鼓励群众发展柿子产业的重要举措来抓。2003 年，县委、 县政府对全县柿子生产和加工的典型隆重进行了表彰奖励，并将他们的成功经验编印成册， 广为宣传。我们还经常组织柿农召开现场会、参观示范园，邀请专家和典型示范户举办柿子 专题讲座和报告会，通过对比算账，现身说法，用身边看得着、学得到的活教材启发群众、 鼓励群众、引导群众，极大地激发了发展柿子产业的热情，形成了“促小户成大户、以大户 带万户、千家万户植柿树”的的喜人局面。 三、项目带动，加快发展 柿子树根系发达，树冠高大，具有较强的水土保持功能，是经济、 生态兼有树种。我们紧紧抓住国家加强生态环境建设的历史机遇，把林业生态建设与发展林 业产业有机结合起来，进行了积极尝试，用项目带动产业发展，用产业促进项目建设，实施 项目带动战略，动员发动群众广栽柿子树，大造柿子林，大大加快了柿子基地建设步伐。在 全县 12 万亩退耕还林地块中，柿子栽植面积达到了4.8 万亩。建成曹村和庄里两个万亩乡 镇，庄里镇王庄村、淡村镇荆川村、张桥镇南坪村等10 多个柿子千亩村。淡村镇等“三北” 工程项目区柿子栽植面积近万亩，并在富觅公路、富阎友谊路等路段建起了柿树绿化长廊。 四、科技服务，支撑发展 在柿子基地建设中，我们始终把科技作为关键环节来抓，①是坚 持 “三优”方略，即栽在优生区、选择优良品种、采用最优技术。②是狠抓育苗工作。把富 平升底尖柿作为主推品种，加强育苗指导，全县每年育苗800 亩以上，保证了优质种苗供应。 ③是加强对柿子栽培技术的研究和开发。我们多次邀请西北农林科技大学等科研院所的专 家、教授来我县举办讲座、培训班 （会）。县柿子办在消化吸收最新研究成果的基础上，结 合全县各地柿农的实践，总结编写了科学实用的培训教材，有效地指导了柿子生产。④是坚 持开展科技下乡和培训活动。林业、果业等部门组织科技下乡服务队伍，常年走村串乡、开 展技术培训活动。每年举办柿子嫁接、整形修剪等专题培训会60 多场次。县柿子办还在全 县选拔了150 名柿子技术骨干，对他们进行系统培训，为基层造就了一支永不离乡的农民技 术员队伍。县森防站在全县布设了柿树病虫害防治测报点，定期发布病虫害信息，指导柿农 适时科学防治。县电视台 《乡村季风》栏目定期组织有关专家答疑解惑，解决难题，为柿子 基地建设提供了强有力的科技支撑。 五、加强领导，推动发展 ①行政推动是经济欠发达地区加快产业发展的重要措施。县委、 县政府把发展柿子产业作