惊蛰养生,这5种食物要多吃,包你一整个春天不生病！.PDFVIP

当前文档由后花园网文自动生成，更多内容请访问 HTTP://WWW.HHYWW.NET 惊蛰养生，这5种食物要多吃，包你一整个春天不生病 ！ 来源于:豆果美食 小伙伴们，今天晚上23点28分，我们将迎来春天的第三个节气—惊蛰。 “春雷响，万物长”，春雷惊醒了蛰虫，大地重焕生机。 惊蛰过后，气温将逐步升高，桃花、杏花、蔷薇绽放，我国大部分地区进 入春耕季节，春暖花开、万物复苏的日子马上就要来了！ 惊蛰过后进入仲春阶段，但凉意仍在，此时应注意保暖，早晚加衣，室内 多通风，避免流行性感冒的发生。 饮食方面应做到少食油腻、高糖食物，多吃清淡的蔬菜水果和富含蛋白质 的食材；同时由于天气干燥，滋阴去火的食物不能少。 惊蛰养生，建议多吃这5种食物： 1. 梨：惊蛰时节，气候干燥，易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有 惊蛰吃梨的习俗。梨能清热去火，止咳化痰，春天宜常吃。 2. 春笋：春笋是春天的时令食材，鲜嫩脆爽，营养丰富，含有丰富的膳食 纤维和钙、磷、铁等必需的微量元素。 3. 菠菜：菠菜中含有丰富的类胡萝卜素、铁、维生素C等，有养血、润燥 的功效，还能预防便秘。 4. 山药：干燥的春季多吃山药能健脾胃、补津液、滋阴润肺。对于减肥人 群，山药还可代替主食，是更加健康的选择。 5. 鸡蛋：最常见的滋补食材，营养价值却不容小觑。常吃鸡蛋能润肺利咽 、补气润燥，还能补充蛋白质。 此外，牛奶、豆腐、白萝卜等都是极好的养生食材。 那么问题来了，这些食材怎样做才好吃呢？来看小果儿带来的这些做法吧 ，春天你的健康就交给它们了～ 1 冰糖雪梨 ▽ by 方方球 ·主料· 雪梨｜7、8个 冰糖｜适量 ·辅料· 川贝｜10克 陈皮｜10克 ·做法· 1.雪梨洗净，冰糖备好（最好买梨汁冰糖，味道更好）。 2. 川贝和陈皮用水泡一下，去掉表面的苦味。 3.雪梨去皮，切瓣，去核，去蒂。 4. 锅里倒入2000毫升水烧开，将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入沸水中。 5.用中火煮沸，转小火煮四十分钟就好了。 小贴士 这是最古老的熬制冰糖雪梨的方子，喝了清咽利喉还去火，可以热喝，也 可以冰一下再喝。 2 清炒黄瓜山药 ▽ by 香颜 ·主料· 山药｜140克 黄瓜｜45克 胡萝卜｜30克 泡发木耳｜30克 ·辅料· 白醋｜半茶匙 盐｜半调味匙 蒜｜2瓣 ·做法· 1.黄瓜、胡萝卜洗净，木耳提前泡发去根。 2.盆里倒凉水，加入半勺醋。戴手套，将山药去皮，切大约1～2毫米厚的 菱形片，放入加了醋的水盆里泡着，大约十分钟。 3.黄瓜、胡萝卜切菱形片，蒜切末。 4.锅里放油，小火炒香蒜末。 5.开中火，放入胡萝卜翻炒1分钟。 6.用大漏勺从水盆里捞出山药，沥水（不用把水份沥得过干），放到炒锅 里不停翻炒两分钟。（期间如果有干锅现象，就加入少许水翻炒。）