潮汕民俗文化PPT_精品.ppt

潮汕民俗文化 凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。??? ?潮汕文化内容丰富，风格独特，古今中外生活在潮汕大地的子民，都深受它的陶冶。每个潮人的身上，不管是思想、语言、或者行动，无时无处不表现着潮汕文化的特征及其影响。 * 一、什么是潮汕民俗文化？ 潮汕民俗文化是潮汕文化最具有特色的部分，它是潮汕民间习俗的文化总和。 * 潮汕文化历史源远流长，而潮汕民俗文化作为它的支流，是潮汕文化最具有特色的部分，它是潮汕民间习俗的文化总和。潮汕民俗资源丰富，岁时节俗、礼仪习俗、用品服饰等均有特色，自成体系；既有驷马拖车、下山虎、四点金等民俗建筑，又有水布、市蓝等民俗用品；既有吃七样羹、食冬节丸等饮食习俗，也有做四句、吃丁酒、食红桌、出花园等婚娶、生育习俗；有赛花灯、游标旗、“营老爷”等游艺民俗，也有好事送礼成双，歉事送礼奇数等交际礼仪；有“三山国王”、“天后宫”等的神文化，也有潮语歌曲、潮剧等的民间曲艺文化。以及以“和、爱、精、洁、思”为特征的潮汕工夫茶。等等。在某种层面上通过对这些民族文化的考察，我们可以认识一个族群的精神内核。 * 二、潮汕有哪些民俗？ 赛大猪 元宵灯会 渔灯赛会 龙舟赛 英歌舞 舞狮俗等等 大家说说在我们身边还有哪些民俗？ * * 潮菜特色 一、擅长烹制海鲜 二、味道崇尚清鲜 三、素菜有特色 四、注重食疗养生 * * 潮汕的老爷宫及其所供奉的“老爷” 一、三山国王庙 二、土地庙 三、雨仙庙 四、天后宫 五、韩文公祠 六、双忠庙 七、玄天上帝庙 等等 * 潮汕功夫茶 所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。 大家说说你所了解的潮汕功夫茶？ 平时怎样泡茶？又有哪些茶叶？ * * 潮汕建筑的特色 潮汕民居以传统的三合院、四合院为基本布局，最基本形式称“下山虎”和“四点金”。规模较小的城镇平民居屋有布局狭长的“竹竿厝”。大型民居以四点金为基础横向或纵向扩大规模，称“三厅串”、“八厅相向”、“四马拖车”、“百凤朝阳”，其外部轮廓则保留十分规整的正方形或长方形。 * * 潮人民居： 下山虎（爬狮） 四点金（四合院） 驷马拖车（X连璧） 百鸟朝凤。 * 三、潮汕民俗文化的重要性 一、民俗文化的重要作用 第一、民俗对民间社会的所有成员行为方式具有约束作用，这就是民俗的规范性。 第二、民俗能表现该文化共同体的经济发达程度，成为联系该文化共同体中成员的纽带。 二、潮汕民俗文化在建设文化大市中重要作用 第一作为潮汕传统文化中的民俗文化更具浓厚的地方色彩，对潮人的影响十分深远的。 第二体现了群体性的道德规范和价值观，生动体现了潮汕族群的历史源流和文化特征，透露着群体的共同心理、价值观、思维模式和审美情趣 。 * 四、新时期对潮汕民俗文化的思考对策 一、树立与时俱进的思想，坚持以人为本，重视对传统文化的继承。 二、政府应该重视对传统文化的宣传、引导和研究，完善对民间民俗文化保护的法规，加强对民间艺术团体的扶持力度。 三、保留其精华，摒弃其糟粕。 四、挖掘、整合潮汕民俗文化，培养青少年的人文素质 *