精品解析：安徽省宿州市杨庄中心校2017届九年级上学期第四次大联考化学试题（解析版）.doc

安徽省宿州市杨庄中心校2017届九年级上学期 第四次大联考化学试题 本卷可能用到的相别原子质量 H- l C- 12 O-16 Zn - 65 一、本大题包括 10 小题 1. 下列食品、调味剂的制作过程中，没有发生化学变化的是( ) A. 面粉发酵 B. 花生榨油 C. 自制豆腐乳 D. 酿酒 【答案】B 【解析】A、面粉发酵酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化生成，生成糖、醇和酸，有新物质生成，属于化学变化，错误；B、花生榨油是将其中的油脂提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，正确；C、自制豆腐乳是通过氧化反应制取，属于化学变化，错误 D、酿酒有酒精生成，属于化学变化，错误。故选B。 点睛：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。 2. 面临安全问题，下列处理措施正确的是 A. 家里液化气泄漏，开灯进行检查 B. 沼气池清理前进行灯火实验 C. 电器着火，应先切断电源 D. 室内着火，应打开所有门窗 【答案】C 【解析】A、液化气具有可燃性，一旦泄漏，遇到明火容易发生爆炸，故不能开灯，错误；B、沼气是可燃性气体，掏空沼气池前进行灯火试验可能会引起爆炸，错误；C、为防止触电，应先切断电源，再灭火，正确； D、室内起火时马上打开门窗通风会增大与氧气的接触面积，所以室