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第五章 胶体 colloid 胶体与生命过程及医药学的密切关系： 重点： 1. 溶胶的性质，特别是其稳定性和聚沉。 2. 高分子溶液的稳定性及其对溶胶的保护 作用和敏化作用。 难点： 1. 蛋白质的等电点及其与pH值对电泳方向 的影响。 2. 表面活性剂的作用原理。 §5-1 胶体分散系 二、胶体分散系 三、胶体的制备 1. 分散法： 研磨法 球磨机、胶体磨 超声波法 频率大于105Hz 胶溶法 新生成的Fe(OH)3↓ 加FeCl3溶液 电弧法 制备贵金属溶胶 三、胶体的制备 2. 凝聚法： 物理凝聚法 松香溶胶和硫溶胶制备 化学凝聚法 水解反应制Fe(OH)3溶胶 氧化还原反应制备金溶胶 复分解反应制备As2S3溶胶 四、胶体的表面特性 3. 表面能及其降低途径 4.三类胶体分散系的表面特征 溶胶：高分散度的多相系统 有聚结不稳定性—热力学不稳定系统 高分子溶液：均相系统（真溶液）