中国酒文化与养生课效果展示机械建筑学院——曹云东.ppt

④酒与养生之间的关系 酒对养生保健的危害 ⑴、酒对肝脏的损害。酒精进入人体后要在肝脏内解毒，生成的醋酸能破坏肝组织细胞。长期酗酒，酒精对肝细胞长期刺激，导致肝细胞充血水肿，发生酒精中毒性肝炎、肝硬化，甚至癌变。研究发现，饮酒者患肝硬化的几率较不饮酒者多7倍。“酒过量，伤肝脏”就是这个道理。⑵、酒对心血管的损害。中老年人心力减弱，血管弹性降低，脆性增加，大量饮酒后可使血行加快，耗氧量增加，血氧不足，导致心力衰竭，甚至出现死亡。酒性燥烈，血随热升，上至头目，饮酒过量，血升无度，血管张力受损，出现头痛、脑出血、脑中风等危候。⑶、酒对胃肠的损害。酒辛热，饮入于胃，行于肠间，酒热与胃肠湿浊相结，形成胃肠湿热之症。热居日久，则损伤胃粘膜，使之充血、水肿，形成急慢性胃炎、肠炎，空腹饮酒，易患胃及十二指肠溃疡。⑷、酒对神经系统的损害。酒中的乙醇能降低大脑的抑制过程，大脑失去对低级中枢的控制，而出现过度兴奋。若继续饮酒，可由兴奋转向抑制，兴奋消失、动作失灵、反应迟钝，日久则会引起大脑深度抑制，出现嗜酸、昏迷，最后呼吸中枢麻痹而死亡。另外，牛皮癣患者饮酒可加重病情或复发；糖尿病患者服降糖药后饮酒可出现低血糖；长期过量饮酒可出现脑萎缩，过早出现老年痴呆。 因此，酒过量伤身，少饮则能身体健康，并能延年益寿。 关于酒品牌的介绍——白酒 白酒是中国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了