六年级下语文_口语交际·习作二(民风民俗)知识讲稿.ppt

朝鲜族服饰 习作要求： （1）内容：介绍自己感受最深的一种民风民俗或一个传统节日习俗，特点突出。 （2）表达：用学过的说明方法写出事物的特点和自己独特的感受。 （3）结构：按一定的顺序写具体，结构完整，详略得当。 （4）语言：语句通顺，意思连贯。 作文构思 一、习作题目： 1.本次习作我选择的内容是： 2.我写这篇习作是想表达： 3.我想写的重点内容是： 4.我想采用什么结构来写： 二、习作提纲： 1. 2. 3. 4. 家乡的风味小吃 “肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎? 的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。 　　关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢!从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢?她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好;就端去给富翁喝， 富翁喝了也说好;于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。 　　传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。 　　其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净;再用快刀把 肉皮切成萝卜丁状;接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了;就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦;把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。 　　等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了!那可真是香、 甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增!据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢!因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。 　　朋友，你不妨试试吧!“不怕不品，就怕上瘾”哟! 本文介绍了作者家乡的一道风味小吃——肉冻子。文章由一个美丽的传说故事引出肉冻子的来历，接着详细介绍了肉冻子的制作过程。文章说明的程序清楚，说明的方法得当，说明的语言洗练，是一篇传播家乡饮食文化的成功之作。 元宵节 春节的潮汐刚退后不久，元宵的风暴又再次来袭。虽然这一风暴持续不久，但是这“独特”元宵节依然掀起了很大的波浪。 　　 那天，我来到了万泉河畔，那里没有一辆车，我漫无心际的在大马路上走着，没有车的大马路显得宽了许多，街道上的人时不时与我擦肩而过。不一会儿，就来到了音乐喷泉，这里有的敲锣打鼓，还有人舞龙、扭秧歌，那种秧歌的舞步太奇特了，走四步，退两步，手中的扇子也随之摇摆，别有一番韵味，手中的长丝带随风飘舞，美不胜收。 　　舞龙那边一个个敲锣打鼓的人尽力挥舞着鼓棒，鼓韵齐鸣，动作齐整划一，完美无缺。舞龙人精神抖擞，用双臂挥舞着，周围观众不时地发出喝彩声。 　　 口语交际·习作二 习作内容： 请你将调查了解到的民风民俗或传统节日习俗加以整理，写一篇作文，题目自定。 （富有民族地方特色的生活习惯、服饰、饮食、民居、民间工艺品......） 民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。?? 清明既是二十四节气之一，也是我国传统节日，是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。清明节的日期因年份不同而有所不同，一般平年为四月四日，闰年为四月五日。 清明节 缅怀先烈 扫墓祭祖 袅袅清烟带去的是对亲人的怀念 清 明 习 俗 　　又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。 清明习俗：踏 青 　　也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。 清明习俗：放风筝