有机农业在世界兴起和蓬勃发展.pdfVIP

有 机 农 业 在 世 界 的 兴 起 和 蓬 勃 发 展 陈声明 　陆国权 一 、有机农业 的生产过程及其 演讲 。鲁道夫 ·斯坦纳是德 国的一个著名哲学 家和出版家 ,主要从事人文精神科 学研 究 ,在 医 主要形式 学 、药学 、宗教 、社会科 学 、艺术 、戏剧 、绘 画和雕 塑等方面都做 出了重要 的贡献 。生物动力农业 有机农业兴起于 20 世纪初 ,具有多种流派 , 与有机农业有许多原理和方法是相 同的 ,两者都 但其哲理的思想都是相同的 ,它们对农业生产的 是生态定向的 ,生态意识是共同点 。生物动力农 指导都是建立在生态 学基础而不是化 学基础 。 业的特殊之处在其思想来源于 “繁荣农业的人文 现在兴起的有机农业 ,在世 界上还有许多 ,如 :生 基础 ”。其范围不仅仅局限于耕作 ,还包括教育 、 态农业 、生物农业 、生物动力农业 、自然农业 、自 艺术 、营养和宗教 ,可以说是一种全方位 的思想 然力农业等 。它们 的发展历程相似 ,在 20 世纪 体系 。混合于堆肥 中或 喷洒 到土壤 中的生物动 70 年代 以后都得到迅速的推广 ,并随着有机食品 力制剂最具特 点 ,它 由多种草药 (蒲 公英 、果香 认证和贸易 的发展而不断扩大 。下面分别对 以 菊 、缬草 、蓍草 、荨麻 、栎树皮 ) 制成 ,可促进堆肥 上几种形式的有机农业 ,做简要介绍 。 的腐熟 ,提 高粪肥对土壤生命和作物生长 的效 (一 ) 英 、美国家有机农业 果 ,刺激植物 吸收太阳光和 宇宙 的能量 , 生物动 1909 年 , 美 国农 业 部 土地 管理 局局 长金 力农业主要分布在德 、法等 欧洲 国家 ,在德国有 ( ) King 途经 日本到中国。他考察 了中国农业数 著名的生物动力农业协会 ———D em eter,现在 是德 千年兴盛不衰的经验 ,并于 19 11年写成 《四千年 国的第二大有机农民协会 ,其产品在市场上 的信 的农民 》一书 。书中指出中国传统农业长盛不衰 誉度最好 ,价格最高 。 的秘密在于中国农民勤劳 、智慧 、节俭 ,善于利用 (三 )生物农业 时间和空间提高土地利用率 ,并 以人畜粪便和一 生物农业 由瑞 士 农业政 治家 汉斯 ·米勒 切废弃物 、塘泥等还 田培养地力 。该书对英国植 (Han Müeller)博士和其夫人玛利亚 ·米勒 (Ma 2 物病理学家霍华德影响很大 ,他在金的基础上进 riaM üeller) 以及拉什 (H 1P1Ru h) 医生于 1940 年 一步深入总结和研究中国传统农业的经验 ,于 20 提出。生物农业是根据生物 学原理建立起来 的 世纪 30年代初倡导了有机农业 ,并由巴弗尔 Eve 一种保持和 改进土地生产 力 的农业生产方 式 。 B alfau r夫人和英 国土壤 学会 首先实验和推广 。 它把农业看成是一个系统 ,并认为这个系统应力 1940 年霍华德 写成了 《农业圣典 》一书 ,此 书成 图提供一个平衡的环境 ,从而维持土壤肥力和控 为当今指 导 国际有机农业运动 的经典作之一 。 制病虫害 ,并以适当的能量和资源 投入维持最适 1945 年 ,美国有机农业的创始人罗代 尔受其影 的生产力