第1节降低化学反应活化能的酶说课.pptVIP

第1节《降低化学反应活化能的酶》说课 莆田第二十七中学 林国雄 （2）教学目标 知识目标 说出酶在细胞代谢中的作用 （3）教学重点与难点的确立 教学重点 （1）酶的作用 （2）控制变量法的科学应用(这也是高考的重点） 教学难点 （1）活化能的概念 ，酶的作用机理 （2）控制变量法的科学应用 3、说学法指导 学生对于纯化学反应已比较熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。 细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行，从学生熟悉的知识引入对酶相关知识的学习。 4、说教学过程 导入新课 探究1：比较过氧化氢在不同条件下的分解 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验教学创新点 材料创新：课本选择材料猪肝脏受时间影响，不容易购买和容易变质，我采购马铃薯代替，便宜又不受时间限制。 课堂组织创新：演示实验和分组实验相结合，材料分发统一，避免浪费和混乱，部分学生捣乱，恶作剧，学生实验秩序井然。 课堂教学手段创新：多媒体结合，如flash运用，提高教学有效性。 课堂过程性评价创新：采用鼓励性评价机制，发挥学生潜能，注意培养学生敢于质疑，敢于创新，大胆猜想的科学精神和态度价值观。 * 1、说教材 （1）在教材中的地位和作用 本节是高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》的内容。酶是细胞代谢不可缺少的条件，也为后面学习ATP、光合作用和呼吸作用等作了铺垫。 从细胞代谢的概念入手，通过 “比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验探究活动，进行控制变量的科学方法的学习，不仅有方法论意义,而且在科学研究中有着广泛的应用价值，把知识的传授过程转化成一个科学的探究过程，让学生在实验的设计过程中学习科学研究的方法，从而渗透科学法教育。 本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。 能力目标 （1）通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。 （2）通过实验探究，学会控制变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组。 （3）在实验设计、资料分析等问题的讨论中，提高运用语言表达的能力。 情感态度与价值观目标 （1）认识科学实验的价值，养成科学猜测的习惯。 （2）通过讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神，感受学习的快乐。 2、说教法 （1）启发式教学法： 设疑引导，再通过对实验现象的分析、探讨，引导学生自己得出酶的作用原理，发挥学生主体作用。 （2）实验探究教学法： 主动探究，培养学生合作学习和科学探究精神。通过设计实验，学会控制变量的方法，掌握设计实验的原则。 （3）直观教学法： 利用多媒体课件，化抽象为具体，突破难点。? （4）实验演示法?： 通过创新的演示实验，指导学生学会做设计实验和操作方法。? ． 学生课前阅读本节教材，课堂组织学生分组进行探究实践活动，并讨论和解决问题。 指导学生运用比较法学习，完成实验比较表格。 我饿！我要吃~~吃~~吃~~ 妈妈，我也要吃…… （策略：新课导入要很快吸引学生的注意力，引入问题讨论。） 1.这个实验要解决什么问题？ 讨论： 问题探讨: 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 2.是什么物质使肉块消失了？ 鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化。 胃内的化学物质将肉块分解了。 （策略：引导学生讨论时间要把握好，可以进行集体回答，快速完成） 问题探讨: （3）推测是什么物质使肉块消失了？ 可能是胃内的某种化学物质将肉块分解了 （4）怎样才能证明你的推测？ 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了 （策略：引导进入理解化学物质的存在并猜想回答是酶，引入课题，学生有提前阅读教材，并回答细胞代谢概念以及相关知识要点） 实验原理 2H2O2 2H2O + O2 温度 压强 催化剂 …… 反应 速度 （策略：引导学生关注化学反应条件：温度，催化剂等，观察产物是气体，比较直观体现反应速度） 1．材料? 新鲜的马铃薯研磨液。 ? 2．用具? 量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。 ? 3．试剂? 新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3．5%的FeCl3溶液。 [药品名称]过氧化氢溶液 [性状]本品为无色澄清液体 [用法和用量]清洁伤口 3% [贮藏]遮光、密闭（10℃~30℃）保存 [有效期]18个月 …… 操作要点(熟悉实验流程，减少盲目操作） ? （1）取4支洁净的试管，分别编上序号1、2、3、4，向各试管内分别加入2 mL过氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上