二氧化氯对鲳鱼微冻贮藏品质的影响.PDFVIP

46 2018, Vol. 32, No. 2 肉类研究 中国肉类食品综合研究中心 包装贮运 MEAT RESEARCH CHINA MEAT RESEARCH CENTER 二氧化氯对鲳鱼微冻贮藏品质的影响 1,2 1,2 1,2 1,2 1 1,2,* 季晓彤 ，年益莹 ，薛 鹏 ，王 玲 ，崔钰婷 ，孙黎明 （1.大连工业大学食品学院，辽宁 大连 116034 ；2. 国家海洋食品工程技术研究中心，辽宁