2015HWAI全国校园盃咖啡拉花竞赛简章.PDFVIP

2015 HWAI 全國校園盃咖啡 拉花競賽簡章 壹、 活動宗旨： 2015 年舉行第一屆HWAI 全國咖啡拉花競賽，提供全國餐飲、觀光相關科 系學生表演與技術的交流平台，透過此競賽期許學生相互觀摩學習與專業技 能之養成，進一 步推廣台灣精品咖啡之文化，並促進觀光餐飲發展與產官學 合作之交流。 貳、 活動目的： 1. 促進全國餐飲、觀光相關科系學生表演與技術的交流。 2. 提升學生咖啡飲品之製作技巧與專業知識。 3. 藉由競賽提升學生之學習興趣及自我成就與專業技能、知識之養成。 4. 促進觀光餐飲發展與產官學合作之 交流。 參、活動相關單位： 主辦單位：中華醫事科技大學餐旅管理系 協辦單位：台 南餐旅教育協會、尚品咖啡食品有限公司 肆、 指定咖啡：拉花拿鐵 伍、 競賽辦法與內容： 一、 期程：中華民國 104 年12月 09日（星期 三 ）09 ：00 至18 ：00 ，請 依照競賽組別，於競賽開始前 30 分鐘報到，並請攜帶學生證或身分證等證 明文件。 1. 高中職組競