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2012年武大附中九年级化学人类重要的营养物质教案3
第十二单元 课题1 人类重要的营养物质
作者:陈涛 审稿:韩斌
本节教学目标了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。
、教学设计思路
通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动,学会自主和合作学习的方法。通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,形成合理安排饮食的意识,增强自我保健和保护的意识与能力。
重点:蛋白质的生理功能。
难点:了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。课时安排 1课时
教师活动 学生活动 设计意图
【引入】俗话说:“民以食为天”, 那么我们所吃的食物通常包括哪些呢?根据演讲的口才、表情及内容质量列举生活中的常见食物和饮品的类别。小结:人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质,通常称之为人体营养素。
:小结:偏食影响身体健康。特别是同学们正处于身体生长旺盛时期,更应养成良好的饮食习惯,避免偏食。
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