食品安全问题现状论文（设计）.doc

目 录 一、食品安全的基本理论 2 （一）食品的概念 2 （二）食品安全的概念 2 二、我国食品安全的现状分析 2 三、造成我国食品安全问题的主要原因及影响 3 （一）造成我国食品安全问题的主要原因 3 1.我国尚未形成良好的诚信体系 3 2.政府治理乏力给问题食品的产生留下了空间 4 3.信息不畅、食品安全标准混乱、检测技术落后 4 4.消费者自我防范意识薄弱、防范能力不强 4 （二）食品安全问题的影响 4 1.对人的身体健康不利 5 2.对人们的心理产生不良影响 5 3.扰乱市场秩序，阻碍食品出口 5 4.影响政府依法行政的权威性和公信力 5 四、应对我国食品安全问题的政策 5 (一)要