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必修1 第1单元 第2讲 (时间：45分钟，满分：90分) 一、选择题(每小题4分，共48分) 1. [2012·济南市高三教学质量调研试题]美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是(　　) A. 水是细胞含量最多的化合物 B. 结合水是细胞和生物体的成分 C. 一切生命活动都离不开水 D. 代谢旺盛的细胞水的含量高 解析：本题考查从资料中获取信息的能力，难度较小。由于一切生命活动离不开水，因此当发现火星上曾经有水存在时，科学家做出了火星上可能存在过生命的推测。 答案：C 2．[2012·南昌一模]鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均合理的一组是(　　) A.韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 B．梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞 C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞 解析：本题考查物质鉴定的方法及理解问题、分析问题的能力，难度较小。由于韭菜叶和番茄都具有颜色，会干扰实验效果，不能用于鉴定可溶性还原糖， A 和 D 项错误，花生子叶含脂肪较多而大豆含蛋白质较多， C 项错误；正确选项为 B。 答案：B 3．[2012·北京市西城区]下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是(　　) A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成 B．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质 C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄 解析：本题考查水和无机盐的作用以及理解能力，难度中等。叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段有水的生成，中心体中没有水生成，核糖体中发生的蛋白质合成过程有水的生成。 答案：A 4．[2012·河南省洛阳市高三统考]下列结构或物质中不含核糖的是(　　) A.HIV B．噬菌体 C．ATP D．核糖体 解析：本题考查生物体和细胞结构的物质组成及分析能力，难度较小。HIV 是病毒，由蛋白质外壳和 RNA 组成，所以含核糖；噬菌体是由蛋白质外壳和 DNA 组成，所以不含核糖，而含脱氧核糖； ATP 即三磷酸腺苷，其中的腺苷是由腺嘌呤和核糖构成的；核糖体是由蛋白质和 RNA 构成的，所以含有核糖，故选B项。 答案：B 5．[2012·江西师大附中、临川一中联考]在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是(　　) A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定 D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 解析：鉴定蛋白质用双缩脲试剂，它由两种试剂组成： 0.1mol/mL 的 NaOH 溶液和0.01mol/mL 的 CuSO4溶液，斐林试剂也由两种试剂组成： 0.1mol/mL 的NaOH溶液和0.05mol/mL 的CuSO4溶液，故双缩脲试剂可由斐林试剂和蒸馏水配制而成， A 项正确。食用花生油颜色较深，而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，染色较浅，不易区别，故最好选用苏丹Ⅳ染液，它可以将脂肪染成颜色较深的红色， C 项正确。甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖，蔗糖不是还原糖，不能进行还原糖的鉴定， D 项错误。 答案：D 6．[2012·沈阳四校协作体高三阶段考试]下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(　　) A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 解析：ATP 脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是 RNA 的基本组成单位之一；糖原代谢的最终产物是水和二氧化碳；蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖；生长激素不是能源物质。 答案：A 7. [2012·北京市西城区]糖类是主要的能源物质，下列有关糖的叙述正确的是(　　) A. 糖尿病人饮食有限制的仅仅是甜味食品，所有糖都是甜的 B. 蔗糖和麦芽糖水解的产物都有葡萄糖 C. 糖原和纤维素是生物体内的能源物质 D. 单糖和二糖均可以用斐林试剂检测 解析：糖尿病人饮食有限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等都有所限制，所有糖不都是甜的。蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖；糖原是动物细胞内的能源物质，但纤维素不是能源物质。斐林试剂检测的是还原糖，还原糖包