无公害蓝莓标准规范.docVIP

无公害食品 蓝莓生产技术操作规程蓝莓生产技术操作规程1? 范围 本标准规定了蓝莓生产的基地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收、包装、运输、贮存。 本标准适用于的蓝莓生产。 2? 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 8321 农药合理使用准则 GB/T 18407.2 ?农产品安全质量? 无公害水果产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 3 基地选择 3.1 环境要求 基地应远离城市和交通要道，距离公路50m以外，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合GB/T 18407.2的规定。 3.2 生态要求 阳光充足，冬季7.2以下的低温450h～850h以上，土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量≥%，土壤PH值在4.0～5.5之间。 3.3 土壤改良 土壤PH值大于5.5时必须采取措施降低PH值，将其均匀撒入全园土壤，深翻15cm混匀，同时还可利用松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质掺入施用，效果更佳。 4 建园 4.1 品种 选择适宜本地区的兔眼蓝莓南高蓝莓等品种。兔眼蓝莓建园需配制授粉树。一般蓝莓种植园中需定植3个以上的品种。 4.2 整地 基地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5m×1.5m、南方高丛蓝莓1.5m×1.0m，挖50cm×50cm×50cm定植穴或50cm×50cm定植沟。 4.3 填充物与基肥 苗木种植前，每667平方米定植穴或定植沟中防入松针或锯木屑等酸性基质300kg～500kg。基肥可以不施，或用土杂肥，每667平方米1000 kg。 4.4 栽植 4.4.1 苗木质量 选择经两年培育的苗高50cm以上，主茎直径0.6cm以上的壮苗，其苗木分枝多，枝条粗壮、根系发达。植株无病无伤的健壮苗木。 4.4.2 栽植 在早春枝芽萌动前（2月初～3月初）或秋季停止生长后（11月中旬～12月底）进行，栽植时应在沟穴内基肥上面填入20cm熟土，苗木根系切忌与肥料接触，定植后，及时浇足定根水。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 清耕法 砂壤土栽培一般中耕深度以5cm～10cm为宜，耕作工具高度一般不超过15cm。每年从早春到8月均可进行，每年清耕2～3次为宜，入秋以后清耕对越冬不利。 5.1.2 生草法 采用行间生草、行内除草，具有保持土壤湿度，提高果品量的作用。 5.2 施肥 5.2.1 原则 以有机肥为主，化肥为辅，平衡施肥。按NY/T496执行。 5.2.2 肥料种类 以用营养全面的农家肥和有机复合肥为主，有机复合肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的比例通常为1：1：1。 5.2.3 施肥方法 5.2.3.1 对土壤比较疏松或沙质土壤采用全园撒施法； 5.2.3.2 对土壤和黏土采用沟施或穴施，沟、穴深度一般壤土为10cm，黏土为15cm～20cm； 5.2.3.3 叶施，在对土壤施肥的同时，根据果树缺乏某种元素症状，通过叶面喷施含某元素肥料作为一种补充施肥方式。 5.2.4 时间 每年施入2次肥料，在开花前后（4月中旬～5月上旬），第二次在果实采收结束后（8月下旬～9月中旬）进行。 5.2.5 数量 第一次以速效肥为主，可用腐熟菜饼每667平方米50kg，加40%的优质复合肥每667平方米20kg。第二次以有机肥为主，腐熟农家肥每667平方米1000～1500kg，加40%的优质复合肥每667平方米 30kg。 5.3 水分管理 一般情况下，采穗圃和幼年果园应始终保持最适宜的水分条件：达到果园中最大水量在60%～70%，成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应减少控制水分供应，果实采收后，恢复最适的水分供应，使园中保持水量恢复到60%～70%，中秋至晚秋季节减少水分供应，以利于植株及时进入休眠。 6 整形修剪 6.1 时期 整形修剪的时期可分为冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季为主、夏季为辅。 6.2 方法 6.2.1 幼年树修剪 6.2.1.1 对脱盆移栽的幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组。 6.2.1.2 对不带土移栽的苗木，除去疏除花芽外，还需疏除较多的相对弱小枝条。 6.2.1.3 对定植成活后第一个生长季，尽量少剪或不剪，以迅速扩大树冠和枝叶量。 6.2.1.4 对前3年的幼树主要是以疏除下部细弱枝、下垂枝、水平枝及树冠内的交叉枝、过密枝、重叠枝为主，确保树高度2m，冠幅1.2m以上。 6.2.2 成年树修剪 6.2.2.1 疏除树冠各处的细弱枝和因结果而逐渐衰弱的弱枝，回缩因结果而衰弱并被新生枝组取代的优势枝组。 6.2.2.2 回缩大枝先轻后重，即先回缩1/3～1/2，等回缩更新后的大