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商务礼仪1中餐教学讲义.ppt
2014-11-11
;一、餐桌礼仪;;;一、餐桌礼仪;;;; 2、中餐宴会座次的安排 ;2）.宾客的座次安排 ;;;席位卡;;;;;面门为尊
以右为尊
以远为尊：距离正门越远越为尊
主桌定位：距离主桌越近，桌次越尊
;;;;中餐座次;3、用餐中的礼节;;3、用餐中的礼节;3、用餐中的礼节 中餐用餐时注意细节;;;;3、用餐中的礼节;;;更适合站着喝酒的时候，例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒;喝白兰地时的握杯方式; 品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。;中餐用餐时注意细节;中餐用餐时注意细节
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