天连锁酒店培训店长综合业务考试三.doc

【7天学院】--培训店长综合业务考试(三) 一.?单选题?（共40题,共40分） 1.?假设你是值班经理，某天前台员工没有提前知会就没来上班，你该如何处理??（1分） A.打电话给员工，必须让他马上到岗，上班次员工到时间可以下班 B.旷工是事实，可以直接根据规定对该员工进行相应惩罚 C.调查清楚原因，根据详细情况对该事件进行处理 D.第二天直接开全体员工会议，对此事进行通报批评 ?★标准答案：C 2.?30.维修工作日志正确填写应做到（）?（1分） A.填写区域不允许只出现“打√”“写OK”等无意义信息 B.店长可以按月审阅，并签名 C.某段时间修理工作特别多，没有维护计划和每天至少3间的客房保养，所以这两块空白 ?★标准答案：A 3.?以下对小商品分配收入限制描述不准确的一项是（）。?（1分） A.小商品分配收入的录入时间，只能在次月1日22:00—次月2日24:00期间录入。 B.当月已报备小商品销售收入，不能小于PMS的商品销售收入。 C.填入的“当月已报备小商品销售利润”不能大于《小商品销售利润报表》中的小商品销售利润。 D.“其他小商品销售成本”取自《小商品成本报表》中的“本期销售”总金额，《小商品成本报表》中的“本期销售”是系统自动计算生成的，“本期销售”=“上期盘点”+“本期购入”+“本期调入”-“本期调出”-“本期报废”-“期末盘点”。 E.小商品成本报表数据都是来自分店日常录入和月末盘点，必须准确录入，以确保小商品成本报表准确。 ?★标准答案：B 4.?如果客人在睡觉该怎么办（）?（1分） A.悄悄的走出来，报告主管 B.把客人叫醒，向他说明是来打扫 C.立即退出，轻轻锁上门并做好记录 D.立即退出，锁上门做好记录，然后打电话给客人解释 ?★标准答案：C 5.?关于平均房价（ADR），以下描述错误的是？?（1分） A.指每间已出租客房的平均价格 B.用客房收入总额除以已出租房间数 C.客房收入总额÷已出租房间数 D.用客房收入总额除以房间总数 ?★标准答案：D 6.?漏电保护开关失灵的原因是？（ ? ? ）?（1分） A.漏电开关出线端，为接零线；检查排除后，重新接零线。 B.必要时对其进行动作性试验，不得连续强行送电； C.漏电保护开关在通电状态下 ?★标准答案：A 7.?以下说法正确的是？?（1分） A.酒店总经理可直接联系财务部申请安装POS机，由酒店总经理决定安装何种POS机 B.如连锁店未能及时开立银行账户，可申请先行安装，不用结算 C.持卡人签署的POS签购单至少应保存1年 D.当出现POS操作不方便或服务不到位的情况请向POS安装方及财务部提出，以尽快得以解决及完善 ?★标准答案：D 8.?客房哪个时间段需增加上班的人员？?（1分） A.开房率好的周末 B.退房人最少的时候 C.已经满房的中班 D.周一到周四房态不佳的时候 ?★标准答案：A 9.?大堂墙面广告画安装在大堂显眼位置（面向大门），限2-3个广告，多出的广告画用什么代替？?（1分） A.X展架； B.拉网展架； C.A4宣传单张 ?★标准答案：A 10.?客户资料管理有序的分店会有以下哪种状况？?（1分） A.不知道分店客户来源在哪 B.联系不到过去的客户 C.分店订单多，熟客多，开房率稳定 D.有新的政策出台无法告知老客户 ?★标准答案：C 11.?员工工作期间只能穿（牋牋 ）袜子，（牋牋 ）防滑平底鞋。?（1分） A.全黑色 ，白色 B.白色 ，全黑色 C.红色，全黑色 D.深色，全黑色 ?★标准答案：D 12.?以下关于出勤管理说法正确的是？?（1分） A.迟到、早退可不用记录 B.每天在考勤系统及时登记 C.如果有事不能上班，当天打电话到前台告知即可 D.值班经理每月初在考勤系统排班，不需改动 ?★标准答案：B 13.?以下对纯牛奶、瓶支水月度盘点相关描述不正确的一项是（）。?（1分） A.如纯牛奶属于牛奶报表，采购时需从MRP确认收货；如纯牛奶属于小商品成本报表，采购时需从分析系统录入。 B.会员牛奶只显示出库数量和出库汇总，本期购入、上期盘点数、调入调出、报废项目将移至小商品成本报表。 C.盘点时将春雷瓶支水和小商品瓶支水的总数上传至“瓶支水（550ml瓶装）”、瓶支水（1500ml瓶装）名称。 D.如瓶支水属于春雷用品报表，采购时需从分析系统录入，本期购入、上期盘点数、调入调出、报废项目将移至小商品成本报表，春雷用品报表中瓶支水只显示PMS的销售数量。 ?★标准答案：D 14.?连锁店根据不同房量区间设置不同额度的前台备用金，房量80间以下的，前台备用金为？?（1分） A.4000元 B.5000元 C.6000元