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第二章 中药的产地、采集与贮藏 【目的要求】　　　1、掌握道地药材的含义，了解中药的产地与药效的关系，以及在保证药效的前提下如何发展道地药材生产以适应临床用药的需要。　2、了解植物药采集季节与药效的关系，以及不同药用部分的一般采收原则。 《神农本草经》指出：“土地所出，真伪陈新， 并各有法。” 一、认识中药材的地域性 第一节 中药的产地 二、道地药材 是指历史悠久、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有明显地域特点的药材。 当归 怀山药 必需微量元素和氨基酸。 山东产金银花中绿原酸(氯原酸)含量高达5.87%,而四川天全县产的仅含0.125%,相差近50倍，江苏各地产者亦多在0.06%以下，相差近100倍。 山西、内蒙与宁夏产草麻黄中，麻黄碱含量以山西大同的最高,内蒙古密右后旗的较低；伪麻黄碱含量则以内蒙古商都县的较高（0.95%），山西浑源县的较低（0.38%）。 部分省区传统道地药材举隅 甘肃：当归、黄芪、党参、甘草 四川：黄连、川芎、附子（乌头）、牛膝、 贝母 河南：四大“怀药”—山药、牛膝、菊花、地黄 浙江：白芍、菊花、白术、白芷、香附 青海：大黄、冬虫夏草 云南：木香、三七、木香、茯苓 东北：人参、花鹿茸 安徽：木瓜、石斛 山西：党参、黄芪 山东：阿胶 宁夏：枸杞 人参 白术 枸杞 薄荷 高度重视 道地药材不完全是一成不变的 以保证临床疗效作为基本出发点 引种栽培以及药用动物的驯养 三、如何正确对待道地药材 上党人参绝灭，东北人参。 地黄 明以前咸阳, 明后怀庆府。 田七，滇三七。 中药采集季节的原则：在药用部分中有效成分含量最高的时候采集。（药用部分生长最旺盛的时候） 第二节 中药的采集 一、植物类药物 二、动物类药材 三、矿物类药材 （一）全草入药 （二）叶类药材 （三）花类药材 （四）果实和种子类药材 （五）根和根茎类药材 （六）树皮和根皮类药材 麻黄碱 8~9月。 丹参酮II-A在11月高出2~3倍。 霜前8～10月,桑叶中芸香甙高。 甘草甜素含量,生长初期为6.5%,开花前期为10%,开花盛时为4.5%,生长末期为3.5%。 （一）全草入药 采集时间 采集方法 充分生长期 枝叶茂盛的花前期 刚开花时 1.地上部分 2.连根拔起 一、植物类药物 以带根全草入药，连根拔起全株 （二）叶类药材 采集时间 通常在花蕾将放或正在盛开的时候采收 枇杷叶 霜桑叶须在深秋或初冬经霜后采集 （三）花类药材 采集时间 1.花正开放时 2.含苞欲放时 3.花朵盛开过 菊花 （五）根和根茎类药材 采集时间 早春，新芽未萌。 或深秋时节植物地上部分枯萎时采收。 天麻 延胡索 太子参 半夏 （六）树皮和根皮类药材 采集时间 通常在春、夏时植物生长旺盛，植物体内浆液充沛时采集 黄柏 肉桂 动物类药材 具体时间，以保证药效及容易获得为原则。 小昆虫等，应于数量较多的活动期捕获。 斑蝥 蟋蟀 蝼蛄 桑螵蛸应在三月中旬采收，过时则虫卵已孵化。 鹿茸应在清明后45-60天截取，过时则角化。 驴皮应在冬至后剥取，其皮厚质佳。 三、矿物类药物的采收 第三节 中药的贮藏 第三章 中药的炮制 1.掌握中药炮制的定义、目的。 2.熟悉火制法等常用炮制方法。 3.了解其余炮制方法 。 炮制的含义： 指按照中医理论，药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程。 炮制的不同称谓：炮炙、修事或修治 “炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力” “凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。” 《本草蒙荃》 第一节、炮制的目的 一、安全 巴豆霜制、酒炙常山： 二、强效 醋炙元胡、蜜炙麻黄 三、变性 地黄、何首乌、酒大黄 四、存储制剂 桑螵蛸、种子 五、纯净 六、矫味 * *