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策略四　赢战高考　盲点、错点一扫清 1．与有机物种类及功能相关的4点提醒 (1)有机物组成元素的比较 糖类、脂肪、固醇：C、H、O。 蛋白质：主要是C、H、O、N。 核酸、磷脂、ATP：C、H、O、N、P。 (2)多肽与蛋白质的比较 多肽≠蛋白质，在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质。多肽必须经过加工和包装，才能形成有一定空间结构和特定功能的具有生物活性的蛋白质。 (3)不同生物体内核酸种类的比较 细胞生物：含DNA和RNA，核苷酸 8种，碱基 5种。 病毒：含DNA或RNA，核苷酸 4种，碱基 4种。 (4)同质量的脂肪与糖类氧化分解 结果：脂肪耗氧多、产水多、释放能量多。 原因：脂肪含氢量较多。 2．与有机物检测相关的3个易失分点 (1)混淆有机物的鉴定原理，如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应；苏丹与脂肪产生橘黄色，苏丹与脂肪产生红色，淀粉与碘液产生蓝色(不可写作紫色)，蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色(不可写作蓝色)。 (2)忽略染色剂本身的颜色，如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色，苏丹染液本身为红色。 (3)未重视外界条件对实验结果的影响，如检测还原糖时必须进行水浴加热，鉴定蛋白质时必须先加A液再加B液。 3．细胞膜成分的3点提醒 (1)不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同(如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有)。 (2)细胞膜的组分并不是不可变的。例如，细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降。 (3)糖蛋白和糖脂一般分布在细胞膜的外表面。 4．与内质网、高尔基体相关的2点提醒 (1)内质网和高尔基体的相同点：都是单层膜，都和蛋白质的加工运输有关，都可形成囊泡。 不同点：肽链的折叠、组装等加工过程主要在粗面内质网上进行，高尔基体的主要功能是分类、包装，形成分泌小泡进行运输。 (2)脂质的合成在滑面内质网上进行，高尔基体参与植物细胞壁的合成。 5．原核细胞的3个易错点 (1)无线粒体，也能进行有氧呼吸，含有有氧呼吸酶。 (2)无叶绿体，若含有光合色素也能进行光合作用。 (3)无染色体，只能在DNA分子水平上产生可遗传变异。 6．与细胞核有关的3点提醒 (1)无核细胞不生长、不分裂。 (2)核糖体合成的起点在细胞核内，发挥作用在细胞质内。 (3)蛋白质和RNA能通过核孔进出细胞核，DNA不能进出细胞核。 7．与分泌蛋白相关的易混说法的3点提醒 (1)与分泌蛋白形成有关的细胞器：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体。 (2)与分泌蛋白形成有关的细胞结构：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。 (3)与分泌蛋白形成有关的膜结构：线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜。 8．物质运输方式的5个易错点 (1)同种物质进出不同细胞时运输方式可能不同：如红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，小肠上皮细胞吸收葡萄糖则为主动运输。 (2)需要载体蛋白协助的运输方式：除主动运输外，还有协助扩散。 (3)消耗能量的运输方式：并不只是主动运输需要消耗能量，胞吞、胞吐也需要消耗能量。 (4)影响协助扩散速率的因素：除载体蛋白外，不要漏掉浓度差。 (5)大分子物质的运输：大分子物质的运输并不都是胞吞、胞吐，如RNA和蛋白质等大分子通过核孔出入细胞核。 9．与酶作用及特性相关的3个易错点 (1)只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为RNA，否则一般认定为蛋白质(如各种消化酶、DNA聚合酶等)。 (2)酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞(哺乳动物成熟红细胞除外)均可产生酶(一般场所为核糖体)。 (3)催化(降低反应分子活化能)是酶唯一的功能，它不具有调节功能，也不作为能源(或组成)物质，切不可额外夸大其功能。 10．影响酶促反应速率因素的5点提醒 (1)温度和pH：通过影响酶活性来影响酶促反应速率。 (2)强酸、强碱和高温：都会破坏酶分子结构，使酶永久失活。 (3)低温：只抑制酶活性，不破坏酶分子结构，温度适宜时，酶活性还会恢复。 (4)底物充足、其他条件适宜：酶浓度与酶促反应速率呈正相关。 (5)酶浓度一定、其他条件适宜：随底物增加，酶促反应速率先加快后稳定。 11．与酶相关实验的2个易误点分析 (1)验证酶专一性实验的检测试剂 底物为淀粉和蔗糖时，检测试剂应为斐林试剂，不能用碘液。因为碘液不能检测蔗糖是否水解。 (2)探究酶活性最适温度实验的底物和检测试剂 底物：不能为过氧化氢。因为温度影响过氧化氢分解。 检测试剂：底物为淀粉时，检测试剂应为碘液，不能用斐林试剂。因为斐林试剂需要加热，会影响自变量。 12．与ATP相关的3个易错点 (1)ATP转化为ADP需消耗水，ADP转化为ATP可产生水。 (2)不可误认为细胞中含有大量ATP，事实上，细胞中ATP含量很少，只是转化非常迅速及时。 (