吉林省伊通满族自治县第三中学校高中生物选修三：1.4 蛋白质工程的崛起.docVIP

年级：高二 主备人：陈晶 审核：龚立夫 教学内容 1.4　蛋白质工程的崛起 教师个案 学生笔记 学 习 目 标 1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2.结合教材图1－29，简述蛋白质工程的基本原理及蛋白质工程的进展和前景。 重 点 蛋白质工程的基本原理。 蛋白质工程的基本原理。 自主—合作—探究 学 习 [来源:Z§xx§k.Com] 程 学 习 过 [来源:学科网] [来源:Zxxk.Com] 1.基因工程的实质 将一种生物的转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。 2.蛋白质工程 (1)崛起缘由 ①基因工程在原则上只能生产的蛋白质。 ②天然蛋白质的符合特定___的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 (2)实例 ① 体外很难保存　　 体外－70 ℃下可以保存半年 ②提高玉米赖氨酸含量 苏氨酸 (改造后玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍) 蛋白质工程的基本原理、进展和前景 1.蛋白质工程的基本原理 概念 基础 蛋白质分子的_及其与___的关系 手段 通过_____或______，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质 目的 获得________的蛋白质 原理 由预期的蛋白质功能找到相对应的 目标 根据人们对蛋白质功能的对蛋白质结