广东省中山市卓雅外国语学校2018学年-化学-第九单元溶液课题一溶液的形成.docVIP

运用浊度传感器解释乳化作用和浊液 一、使用教材 人教版九年级《化学》下册第九单元溶液课题一溶液的形成。 二、实验器材 实验仪器：数据采集器、浊度传感器。 实验药品：蒸馏水、氯化钠固体、硫酸铜溶液、高锰酸钾溶液、植物油、洗涤剂。 三、实验创新要求/改进要点 教材中的实验原型是:在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4-5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。实验就此完成。 教材得出结论：“在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴。这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。加入洗涤剂的试管中，虽然植物油并没有溶解在水中，但形成的乳浊液却能够比较稳定地存在，液体不再分为两层。” 学生的疑惑：学生从上述实验中只能观察到的现象是植物油与水混合加入洗涤剂后形成了白色的、不透明的混合物。 从这些现象中他们无法推论出植物油并没有溶解于水这 图一乳浊液的形成和乳化现象 个结论，反而会引发他们的疑问：是通过颜色来判断溶解与否？还是通过透明度来判断溶解与否？进而无法理解溶液、浊液的概念和乳化现象。 创新点： 通过查阅中国知网期刊文献没有发现对本文实验进行过改进和创新，而学生的疑惑是真实存在的，是需要被解决的。所以，对本实验进行创新性的增加是有实际教学意义的。 本实验创新性地在九年级中学化学教学中引入了数