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2-1-夏季养生讲座1-茶文化内涵篇.ppt
;扁鹊三兄弟医术;一、茶文化、茶多酚与健康; 治养结合 药食同源 茶色素胶囊;从茶文化看茶叶的功效—茶与健康;二、茶叶的药效成分有:;(二)茶多酚:
1、增强毛细血管的活性:茶多酚能增强毛细血管的活性,能降低毛细血管的渗透性,提高其对血管破裂的抵抗性。
2、预防动脉硬化:茶叶中含有大量的多酚类物质,有抵抗动脉硬化的功效,从而降低动脉硬化的发病率。
3、茶多酚具有消炎作用:茶多酚能降低毛细血管的渗透性,同减少出血的特性是结合在一起的,故能具有收敛止血作用。; 4、对放射线有保护作用:茶叶中确实含有一些对辐射有一定防治效果的物质,它们主要是茶叶脂多糖和茶多酚。另外,茶叶中的维生素C也有不可忽视的作用。
5、茶多酚有止泄和杀菌的作用:由于茶进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,茶多酚能使肠道的蛋白质凝固,因为细菌的本身就是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护胃粘膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。;(三)维生素:茶叶中含有丰富的维生素C,它与咖啡碱和茶多酚的关系很密切,协同产生药理作用,比单纯的成分起到更多的作用。另外,茶叶中还含有多种维生素,比如维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等,这些维生素都是人体不可缺少的营养物质。;(四)氟化物:一般食物中含氟量很少,而茶叶中含有丰富的氟,茶叶中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,对牙齿有保健作用。饮茶是补充氟的途径之一,尤其是在饮水含氟量低的地区,饮茶有明显的防龋作用。;;三、目前我国中老年人的
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