收银员基础技能主要培训.ppt

超市收银员培训 ;主要内容 一、培训的目的 二、培训的具体内容 1、收银员岗位职责 2、收银员岗位技能 ⑴ 扫描商品 ⑵ 接受付款 ⑶ 验钞 ⑷ 找零 ⑸商品装袋 3、服务培训 三、培训的方法（如何培训） 四、总结;一、培训的目的： 在超市中，与消费者接触最多的要数收银员了。收银员直接面向顾客，是卖场的“脸面”，因为与顾客接触最多，碰到的问题也最多，作为超市收银员，他们的形象及言行都非常重要，这就对收银员的素质提出很高的要求。收银服务设施与人员服务水平直接影响顾客的满意度。而且收银作业直接反映经营成果，现金安全问题重大。所以要对收银员进行专业的培训，使收银员的素质及技能都能够达到要求，让消费者满意，同时也就能为超市创造更大的利润。;二、培训的具体内容;收银员作业流程;扫描商品;2、方法。 一是机器扫描，用扫描器或扫描枪进行扫描的方式准确、快速。 二是人工输入，对机器扫描多次无效的条码手工输入。;收 款; 一 看： 看点：固定人像水印 白水印 光变油墨面额数字 交印对应图案 隐形面额数字 观察方法，迎光透视 真钞： 固定人像水印有立体感，非常清楚，白水印高透光反光性比较强，交印对应图案组成了一个圆形方空钱的图案。这三处均是迎光透视可以看见。 光变油墨面额数字在光源角度改变有绿色和蓝色颜色的渐变。 隐形面额数字与眼睛平行上下抖动，看到有100的阿拉伯数字字迹。 假钞： 固定人像水印和白水印不迎光透视，平放在桌面上就可以看见，迎光透视的时候人像没有立体感，白水印不高透光。交印对应图案荧光透视对应得参差不齐。;;　光变油墨面额数字在光源角度改变后没有任何颜色改变，均为绿色。 ;隐形面额数字与眼睛平行上下抖动，看不到数字的痕迹; 二 摸： ;　三 听： ;　四 测： ; “假钞票印刷质量低劣，与真钞区别明显，只要采用正确??别方法，完全可以判别真伪。;找 零;商品装袋;装袋注意事项： 硬与重的商品垫底装袋； 正方形或长方形的商品装入包装袋的两侧，做为支架； 瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外在压力而破损； 确定附有盖子的物品都已拧紧； 冷冻品、豆制品等容易出水的商品、肉、菜等容易流出汁液的商品，应先用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中； 装入袋中的商品不能高过袋口，避免顾客提拿不方便，一个袋中装不下的商品可放在另一个袋中； 超市在促销活动中所发的广告页或赠品在确认已放入包装袋中； 装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋子中的现象； 对体积过大的包装不下的商品，要用绳子捆好，方便顾客提拿； 提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止遗忘在收银台上的情况发生。 ; 1、快速是指收银的整个操作过程速度快。包括收银员收银的扫描、装袋、刷卡、找零等细节，现金室操作、收银管理人员的现场运营实务过程，都必须快速。 2、准确是要求收银工作每一个细节的准确度要非常高。大到处理几十万元的现金，小到收一块口香糖的几角钱，都必须准确无误。准确是衡量工作的重要指标之一。;3、安全即保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全。安全是收银工作的重要保证条件。任何操作流程都必须有必要的安全防护措施。 4、热情就是要微笑、礼貌、主动、真诚，树立客人至上、客人优先的服务原则。收银台是一个卖场向顾客展示优质服务形象的窗口，每一位员工都应该时时处处通过自己的语言、动作、表情向顾客展示良好的精神风貌和企业形象。 ;　收银七步曲，即“迎、问、拣、扫、查、包、送” 迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临” 问：询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品 拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。如“鸡蛋、酒水、洗化类” 扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。 查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。(下面会说这步的必要性) 包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。 送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”;三、方法（如何