水产品热泵干燥装置性能参数的理论分析.PDFVIP

第27 卷 增刊1 农 业 工 程 学 报 Vol.27 Supp.1 2011 年 5 月 Transactions of the CSAE May. 2011 373 ·农产品加工工程 · 水产品热泵干燥装置性能参数的理论分析 1,2 3※ 2 1 蒋小强 ，关志强 ，谢 晶 ，黄忠洲 （1. 广东海洋大学工程学院，湛江 524025 ； 2. 上海海洋大学食品学院，上海 201306 ； 3. 广东石油化工学院，茂名 525000 ） 摘 要：为了降低水产品干燥加工能耗，该文以能源效率和除湿能耗比为指标，对热泵干燥装置性能参数的影响因素进 行了分析。根据水产品干燥特性和亚热带地区气候特点，首先对开式热泵干燥系统和闭式热泵干燥系统的能源效率进行