《生物学基础》教学大纲.doc

《生物学基础》教学大纲 （供四年制食品科学与工程专业使用）? 课程的地位、任务和基本要求 （一）课程的地位 本课程为生物科学、生物技术专业的基础必修课及相关专业的基础限选课，主要教学内容包括生命的基本构成、生命的化学基础和细胞基础、能量转换、生殖与发育、生命的多样性、生命的起源与进化、动植物个体生物学及群体生物学等部分，安排在第二学年开设，作为生物科学的一门入门课程。 （二）课程任务 　　1 2、引导学生树立钻研科学的精神，并学习辨证的思维方法。 3、与生物学基础实验、生物多样性实习教学环节相互配合、相对独立、自成体系， 以生命活动的共同规律为侧重点，选材要精练，并注意与后续课不必要的重复。 （三） 基本要求 1、本课程内容较广泛，涉及生物科学各个领域和分支学科，教学上要力求少而精，深入浅出。 2、要采用多样化的教学方式和启发式的教学法，每章应有结合实际的思考题或应用题，启发学生独立思考，灵活运用所学知识。 3、与精选和自成体系的实验与实习相结合，全面提高生物学基础的教学质量。 二 、主要教学环节 （一） 理论教学 学时数 38 占全部学时数的76% （二） 实 验 学时数 12 占全部学时数的24% 三 、课程内容 (一) 理论部分 第一章绪论（2学时） 1、教学目的、要求 （1）了解生物学的产生和发展 （2）掌握经生物学的研究对象和分类 （3）掌握生物的多样性和统一性 第二章 细胞（4学时） 1、教学目的、要求 （1）掌握细胞的分子组成 （2）掌握水和无机盐的生理作用 （3）了解细胞的大小 （4）了解原核细胞和真核细胞的区别 2、重点和难点 （1）水的生理作用 （2）无机盐的生理作用 （3）细胞膜的作用 （4）内质网的功能 （5）细胞分裂的生物学意义 （6）减数分裂的特点 第三章 呼吸作用与能量代谢（2学时） 1、教学目的、要求 （1）了解生物的有序性与自由能 （2）了解ＡＴＰ的生理功能 （3）了解生物的呼吸作用途径 （4）掌握生物氧化与化学氧化的区别 （5）有氧呼吸与无氧呼吸的异同 2、重点和难点 （1）ＡＴＰ的结构与功能 （2）生物氧化与化学氧化的区别 （3）有氧呼吸与无氧呼吸的异同 第四章 光合作用和合成代谢（2学时） 1、教学目的、要求 （1）了解光合作用 （2）掌握光合作用的简单机理 （3）掌握生物固氮作用 （4）了解合成代谢 2、重点和难点 （1）生物固氮作用 （2）生物固氮研究目标 （3）合成代谢的概念 第五章 生物的营养（2学时） 1、教学目的、要求 （1）掌握生物的营养类型 （2）了解自养生物的营养以及异养生物的营养 2、重点和难点 （1）营养的概念 （2）生物的营养类型 （3）高等动物的消化系统组成 第六章生殖和发育（3学时） 1、教学目的、要求 （1）了解细胞周期与生命周期 （2）掌握生活史和世代交替的定义 （3）了解生殖方式的种类 （4）掌握衰老和死亡 2、重点和难点 （1）生物的发育的概念 （2）生活史和世代交替 （3）衰老和死亡 第七章 遗传的基本规律（2学时） 1、教学目的、要求 （1） 掌握染色体的化学成分 （2）DNA为遗传物质 2、重点和难点 （1）DNA具备作为遗传物质的条件 （2）核酸 第八章遗传的分子基础 （2学时） 1、教学目的、要求 （1）掌握DNA的二级结构 （2）掌握DNA分子双螺旋结构模型要点 （3）了解DNA双螺旋结构模型的意义 （4）遗传工程的含义 2、重点和难点 （1）DNA分子双螺旋结构模型要点 （2）DNA双螺旋结构模型的意义 （3）遗传工程 第九章基因工程（3学时） 1、教学目的、要求 （1）掌握基因的特点 （2）掌握基因工程的定义 （3）了解基因工程的迅速发展阶段 2、重点和难点 （1）基因的特点 （2）基因工程的概念 （3）基因工程研究的主要内容或步骤 第十章生物进化与分类（3学时） 1、教学目的、要求 （1）了解生物进化理论与证据 （2）了解进化论的发展 （3）生物进化的证据 （4）物种多样性的分类 2、重点和难点 （1）进化的遗传基础 （2）遗传平衡定律符合的条件 （3）物种的定义 （4）1989年，Cavalier-Smith的八界系统 第十一章单细胞生物及非细胞病原（3学时） 1、教学目的、要求 （1）掌握原核生物的基本特征 （2）原核生物的种类 （3）原生生物的种类 2、重