表三：奶牛标准规范化示范场验收评分标准规范.doc

表三：奶牛标准化示范场验收评分标准 申请验收单位：　　　　　　　　　　　　　　 验收时间：　　年　 月　 日 必备条件(任一项不符合不得验收) 生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其他相关法律法规，不得位于法律、法规明确规定的禁养区。 可以验收( 不予验收( 在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案，有《动物防疫条件合格证》，并建立养殖档案。 生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。 设有生鲜乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。 奶牛存栏200头以上。生鲜乳质量安全状况良好。 验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因 一、选址与建设 （20分） （一）选址 （5分） 距村镇工厂500m 以上，场址远离主要交通道路200m以上，得1分，距离小于标准不得分；远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业，得1分。 2 地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便，各得0.5分。 2 远离噪音，得1分。 1 （二）基础设施 （4分） 水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006） 的规定，得1分；水源稳定，得1分。 2 电力供应方便，得1分。 1 交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。 1 （三）场区布局 （6分） 在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施，得1分。 1 场区与外环境隔离，得1分；场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚，得2分，部分分开，得1分。 3 犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚，得2分。 2 （四）净道和污道（5分） 净道与污道、雨污严格分开，得5分；有净道、污道，未完全分开，得2分。 5 二、设施与设备 （20分） （一）牛舍 （8分） 建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产，得1分。 1 牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上，夏季高温季节保持在30℃以下，得1分。 1 墙壁坚固结实、抗震、防水防火，得1分。 1 屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热，抵抗雨雪、强风，便于牛舍通风，得1分。 1 窗户面积与舍内地面面积之比应不大于1﹕12，得1分。 1 牛舍建筑面积6m2/头以上，得1分。 1 运动场面积每头不低于25m2，得1分；有遮阳棚，得1分。 2 （二）功能区 （6分） 管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物，与生产区严格分开，距离50m以上，得1分。 1 生产区设在下风向位置，大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池，得1分。 1 粪污处理区设在生产区下风向，地势低处，与生产区保持300m卫生间距，得1分。 1 病牛区便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等，得1分。 1 辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施，得2分。 2 （三）挤奶厅 （6分） 有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。 1 在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等，得1分。 1 挤奶厅布局方便操作和卫生管理，得1分。 1 挤奶位数量充足，每次挤奶不超过3h，有待挤区，宽度大于挤奶厅，得1分。 1 储乳室有储乳罐和冷却设备，挤乳2h内冷却到4°C 以下，得1分。 1 输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，得1分。 1 三、管理制度与记录 （40分） （一） 饲养与繁殖技术 （11分） 系谱记录规范，有统一编号，得1分。 1 参加生产性能测定，有完整记录，进行牛群分群管理，得5分。 5 有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分。 1 有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，每阶段的日粮组成、配方及记录，得1分。 1 有充足的饲料供应（种植），得1分。 1 有各种常规性营养成分的检测记录，得1分。 1 有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的，科学合理的饲养规范和饲料加工工艺，实施记录，得1分。 1 （二） 疫病控制 （15分） 有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2分。 2 有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划，有实施记录得2分。 2 有定期修蹄和肢蹄保健计划得1分。 1 有隔离措施和传染病控制措施得1