盐山县康蕈食用菌种植专业合作社典型材料.docVIP

盐山县康蕈食用菌种植专业合作社典型材料 一、概况 盐山县康蕈食用菌种植专业合作社，位于盐山县常庄乡，2013年11月在工商局登记，注册资金167.2万元，占地面积20000平方米。主要从事食用菌种植、加工与销售；菌种、菌包扩培与销售；食用菌技术培训、推广及服务。注册了“康蕈”食用菌商标。是一家集食用菌种植、加工、销售、服务为一体的专业合作组织，为农户提供产前、产中、产后的全程服务。2015年被评为“沧州市农业产业化经营重点龙头企业”。 合作社按照公司+农户的组织模式，以河北犇腾牧业有限公司为龙头，凭借其肉牛养殖 、沼气发电、肉牛屠宰、牛肉销售、餐饮服务一条龙的产业化优势，为合作社食用菌产业的发展奠定了基础。该社下设菌种扩培基地、工厂化蘑菇栽培基地、康蕈食用菌培训基地三个分支机构。引进先进设备和技术，聘请专业技术人才，整合现有资源，借助网络营销及现代物流的便捷优势，推广、种植、销售各品种食用菌。年产各种蘑菇30万斤；年产菌棒100万棒，实现收入218万元，具有良好的经济效益。 二、未来规划 2015年我国经济进入新常态，各行各业面临新挑战和新机遇，企业的发展在于转型升级。该社经过各处考查、多方调研和反复研究，决定引用高科技成果发展现代农业。以犇腾公司为基地，带动广大菜农粮农，引进先进实用的科学技术，整合现有资源，在肉牛养殖的基础上，分两个步骤，大力发展食用菌产业。实现产业升级，科技增收，扶贫致富。 1、大棚草菇、西红柿轮番间作 1）资源条件：近几年，在国家扶贫政策的支持下，我市各地先后建起了许多蔬菜大棚。但是，因为菜农的种植技术不高，品种无特色，市场行情不稳定，造成产品市场竞争力差效益低下，很多大棚闲置荒芜。同时，各地养殖场产生的畜禽粪便污染严重，大量的农作物秸秆丢弃在田间村头白白烂掉，令人痛惜。因此，利用蔬菜大棚，发展草菇、西红柿轮番间作，既可充分利用资源，增产增收，又可改良土壤，一举多得。 2）草菇：该社通过去年种植草菇，积累了一定经验。今春又到山东莘县等地学习考察，了解掌握了夏季大棚种植草菇的关键技术。此技术早已成熟，可操作性强，适合本地发展，已在山东莘县等地大量推广，效益不凡。而且，草菇是高档食用菌，品质好、味道美、营养全、价格高、销路广。该社已经掌握了其加工技术，并且与3家草菇出口商达成了大量供应草菇的合作意向。6月份以后，该社将利用大棚率先试种草菇，以成功的示范、高产高效的实例和全程服务，带动广大贫困户种植草菇。同时，本公司包收包销贫困户的草菇产品，解除他们的后顾之忧。 3）高产西红柿：该社目前正与北京农科院的王鑫教授合作，在大棚里试验种植高产西红柿。这种西红柿亩产3万斤，远远高于普通西红柿的产量，而且个头大（单个重1.4斤）、甜度高、味道美，市场竞争力很强。因为其种植方法独特【在西红柿开花授粉期，用专利技术生产的动植物营养液（内含肉牛精子）喷撒植株，进行动植物杂交，就可实现高产优质】。此技术已经推广了两年多，在北京郊区和江西等地都有专利蔬菜生产基地。并且王教授负责提供技术、种苗、动植物营养液，与农户签订包产合同。因为此技术令人难以置信，所以，该社先试验、后推广，用事实说话。只要试验成功，就可大力推广。 轮番间作优势：沧州市的蔬菜大棚，都是秋冬春三季种植，夏季因为棚内温度太高而闲置，造成资源浪费。该社倡导的轮番间作，是因为草菇种植的必要条件就是高温，夏季闲置的蔬菜大棚正好适应草菇生长。而且草菇生长期短，一月一茬，夏季可种植2-3茬。出菇后的废弃料，直接成了种植西红柿的优质肥料。重要的是种植草菇的阶段，正好将大棚灭菌灭虫肥田，为西红柿的高产稳产打下坚实的基础。 2、食用菌培养基加工装备制造厂及蘑菇产、加、销示范基地建设项目 1）项目总体目标 本项目通过引用高科技新发明的专利技术，研发制造食用菌“培养基加工装置”。该装置可以将食用菌栽培料（培养基），在设备内一次完成发酵、灭菌、冷却、接种、制坯全过程。较传统的国内外工艺技术装备节省了大量土地、厂房、设备、能源、耗材和员工。更重要的是，彻底破解了食用菌栽培的关键技术瓶颈，加工出质量稳定、灭菌彻底的培养基，为实现食用菌的高产稳产奠定基础。 该设备是新发明，在国内外同行业中技术前卫。应用该设备，可以将传统的蘑菇培养基制作，这项分段式、劳动强度大、生产周期长、易污染、质量掌控难、关系到种植成败的基础工序，改为电脑程序控制、技术指标准确、操作性强、一过式生产周期短、灭菌彻底、质量稳定的现代生产工艺，可彻底破解微生态食用菌种植的关键技术瓶颈，是本行业的一次技术革命。它将食用菌由传统的经验技术栽培，改为程序化指标技术栽培，进而推动本行业稳健地实现高产量产，步入新的发展阶段。 康蕈合作社在引进专利技术，制造该设备的同时，率先应用新设备，大量