五株鸡腿菇生物测定及栽培比较.pdfVIP

维普资讯 食用 菌 EDIBIE FUNGI 相似性 ．反映 出它们具有松茸的某些共同的遗传特征 ， 五株鸡腿菇生长测定及栽培比较 在其代谢过程 中有某些相似的生理活动 但各菌株在 酶带数 目、Rf值 上也存在 着差 异 ，这些差异 反映在生 长速度 上 s3大于 s2、s4(差 异选极显著水 平 ．有关研 张筱梅 张焕英 张 渊 李 明 究结果待发表=) 保定师 争生物系 ．071051：2河北农大园艺系．071001) 通过对过氧化物酶和酯 酶 同工酶谱 的 比较发现 ． 抡茸 的过氧化物酶酶带较少 ．出现相似性 的机率较大 ． 摘 要 埘五株鸡腿菇 苗株的生长温度 pH值、抑 菌刑 不易作为分类依据．而酯酶同工酶的酶 带条数较多，比 谁壁聂栽培方式进行了研究穗定 结果表 明 ．苗丝最适生 较适合作 为把茸不同菌株分类 的依据。 长温度 25～30C．根据生长温度不同分为三纽 ；各菌株摄 综上所述 ．同工酶技术可作为松茸选育菌种、鉴定 适 pH5．1J～65；熟料较发酵料栽培产 量高一倍 多；l6号 苗种 、研究进化 及亲缘关 系的有效指标 对 于松茸来说 菌林 可用于发酵辩裁培 ．但高蛆发苗需加 多菌 酯酶 同工酶 的分析 比过氧他物酶 同工酶 的舟析更能 I兑 关键词 坞腿菇 ；温度 与pH值 ：热料 与发酵料 明 问题 。 文 章编号 、m0 8：l Oi)I1j 0007 l_? 参 考 文 献 璃腿菇 西其 肉质细嫩 、鲥 美爽 口．原料 来源广 ．抗 』 胡能 忙．万一 贤 J．嘶技术 _监 lj『 长沙 ．湖 l科 学 逆性较强 ．而受 到消费者和生产者 的重诅 为鸡 明菇栽 出版社 ．1985 培研 究提供一定的试验 依据 ．对五株鸡艟 菇菌株 的三 2 李 中 ．Ⅱf延亮普 芝越氧化柳吐化 癣州 I簿的研究 ． 神生长特性 厦二种裁培方式进行 了比鞍试验 巾囤宙H】 j097．3一 张橙 李胰立等 挺 芝醋酶 14 J脯 的研究 盘川茼 }拙 ． l 材 料 与 方法 995．!L2l：：3～2^ I 边银 阿 ． 信 吕等 ．木 段培 菌株 ^酶 ¨ I捌 的麟 阱多样 Il 供试 菌株 }g-引 自华 中农 尢 ．2号 引 自中国农 性研究 物 系统 ．2000 _：IllJ： ～ |ll_ 科院菌种保藏 中心 ．CC】lm和 cfjo引 自贵州 洒镇 ．5 5 李荣春 ．陈严平 五种 牛肝前酯酶和过氧化钎酶 ∞州 1脯 本室选育保藏 。 研 究 巾国宦 闩]菌．1990．0 Lj，～l_j I．2 培养基 母种 为 PDA．颐种 、栽培种为棉子皮 、麦 NeIM andLiW H Mathel1]aticaImodefor ￡udI“K Ⅱf,netlc