- Sammendrag Lippincott’s Illustrated Review-- sammendrag Lippincott说明审查—.doc

Sammendrag 2.sem. Lippincott’s Illustrated Review- (Ps – ikke korrekturlest) K1 – Aminosyrer 1.Oversikt Hver aminosyre (ikke prolin) har en karboksylgruppe, en aminogruppe og en spesifikk sidegruppe. (Ill) Vanlig ? klassifisere aminosyrene etter sidekjedene : A. Aminosyrer med upolare sidekjeder : Tar ikke imot eller gir protoner. Hydrofobe. Eks : Glycine, Alanine, Proline (Proline har ikke aminogr. men aminogruppe pga. ringstruktur) B. Aminosyrer med uladde polare sidekjeder: Har null i nettoladning, selv om sidekjedene er polare ; noen kan gi protoner, andre danne hydrogenbindinger. -Disulfide bindinger (-SH gruppe p? sidegruppen til cysteine ; oksidert til cystine med disulfide bond S-S) Eks: Serine, Thereonine, Tyrosin, Aspargine, Cysteine, Glumatine C. Aminosyrer med sure sidekjeder : Disse er protondonorer. Ved n?ytral ph er sidekjedene ionisert, med negativt ladet karboksylgruppe (COO-) Eks : Aspartic acid, Glutamic acid D. Aminosyrer med basiske sidekjeder: Protonmottakere. Ved fysiologisk ph er sidekjedene ionisert og positivt ladet (Histidin svakt basisk derfor godt egnet til ? jobbe i hemoglobin) Eks. Histidine, Lysine, Argienine 3.Sure og basiske egenskaper til aminosyrer Aminosyrer i vannl?sninger har en svakt sur karboksylgruppe og en svakt basisk alfa-aminogruppe. Hver av disse gruppene har alts? en ioniserbar gruppe p? sidekjedene. Den kvantitative reaksjonen mellom [svak syre (HA)] og den korresponderende basen beskrives av: A. Henderson-Hasselbach ligningen : HA (( H+ + A- Svak syre Proton Salt/korresponderende base L?slighetskonstanten blir da Ka = [H+][A-] / [ HA] jo st?rre Ka er, dess sterkere er syren Ph : pKa + log[A-]/[HA] Titreringskurven til en ”acetic acid” kan brukes til ? beregne pH i en l?sning av en svak syre og tilsetting av en sterk syre/base B. Buffer : En buffer en l?sning som motst?r forandringer i ph som f?lger ved tilf?ring av syre eller base. Eks buf