江苏省大丰市第三中学九年级化学课题2《化学是一门以实验为基础的科学》课件.ppt

* 课题2 化学是一门以实验 为基础的科学 （第1课时） 凡事预则立，不预则废。 【复习】 1、现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、钢铁生锈 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。 A、 B、 C、 D、 E、 F、 G、 H、 I J 化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。 【新课引入】 一、化学实验与科学探究 1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献 ⑴发明化学实验器具； ⑵发明合成物质的有效方法； ⑶发明分离物质的方法：如过滤、蒸馏等。 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。 西方18世纪中叶的实验室 中国古代的炼丹设备 图1-13 拉瓦锡纪念馆一角 ⑴观察对比： 实验前物质 实验后物质 颜色、状态、气味、水溶性等 ⑵实验过程中： 是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象 ⑶分析现象的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因） 2、观察化学实验的一般方法（或步骤）： 3、科学探究的方法： 包括：①提出问题；②猜想或假设（探究活动的目的）；③制定计划；④进行实验（实验步骤）；⑤收集证据（包括观察到的现象、测量到的数据及其他资料）；⑥解释与结论；⑦反思与评价；⑧表达与交流。 二、对蜡烛及其燃烧的探究 观察实验 运用除味觉以外的所有感官（如视觉、听觉、嗅觉、感觉），尽可能对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。 蜡烛由______和________制成， 密度________， 硬度_____，溶 解性________。 ⑴蜡烛点燃前 ①仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、状态、气味、硬度等 ②用小刀切下一块投入水中 结论和解释 观察物质的性质、变化、现象 实验步骤 棉线烛芯 石蜡 比水小 较小 难溶于水 ①一般为____形 ______色、___体、______气味，用指甲划______。 ②石蜡_______ 。 圆柱 乳白 固 有轻微 有刻痕 浮在水面上 ①蜡烛__________地燃烧，在燃烧的过程中__________ 。 ②在火焰的上方有____生成 ，火焰可以分成___层：最里面一层火焰较为____；第二层火焰较明亮且呈圆锥形；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼。 ⑵点燃蜡烛 ①仔细观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？形状有无变化？ ②火焰有何特征？ 结论和解释 性质、变化、现象 实验步骤 能持续安静 缓慢地变短 黑烟 三 暗淡 石蜡有可燃性，其火焰分____层，______层最亮，最暗的是_____层。 三 外焰 焰心 ③靠近火焰的地方是温热且很柔软，可用手任意捏塑，其余部分仍然是冷而硬的。顶部受热熔化形成凹槽，熔化后的液态石蜡储存于凹槽中，浸没着灯芯。 ④处于火焰最外层的先变焦，第二层次之，最里层变化最小。 ⑤烧杯内壁有_____，石灰水______。 ③靠近火焰的地方形状、温度、质地有什么变化？ ④取一根火柴，迅速平放在火焰中，1S后取出 ⑤用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻取下烧杯，迅速注入少量澄清石灰水并振荡 结论和解释 性质、变化、现象 实验步骤 外焰 二氧化碳 水 水雾产生 变浑浊 较低 外焰 焰心 ④ _____层温度最高，____的温度最低，加热用的是____层。 ⑤蜡烛燃烧生成了_____和_______。 ③石蜡的熔点____ 蜡烛燃烧时先由_____态转变成____态，再_________，而后燃烧。 ①有______ ②白烟能______________________________ _______________ ⑶熄灭蜡烛 ①将蜡烛熄灭观察。 ②用火柴点燃刚熄灭是的白烟。 结论和解释 观察物质的性质、变化、现象 实验探究步骤 白烟 能燃烧，并引燃 蜡烛（白烟是石蜡蒸汽冷凝后形成的固体小颗粒） 固 液 蒸发成气态 石蜡+氧气 二氧化碳+水 点燃 本探究活动体现化学学习的如下特点： 1.关注物质的____，如____、____、___、___ 、___ 、___ ，___ ；以及能否燃烧及其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊。 2.关注物质的____，如石蜡受热时是否熔化、燃烧是否发光、放热并有气体和水蒸气生成。 3.关注物质的_______________、对物