中药学总论 4.pptVIP

第十章 中药 第一节 中药基本知识 第一节 中药的基本知识 一、中药学的概念 中药学:是研究中药的基本理论和各种中药的来源、采集、性能、功能、临床应用等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要组成部分。古代称为“本草”。 二、“中药”与 “本草”的概念及其变迁 “中药”：中药是祖国传统药物的总称。是指在中医理论指导下，用来预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质。 “本草”：我国天然药材资源丰富，包括植物药、动物药、矿物药。由于其来源以植物药居多，使用也最普遍，所以自古以来人们习惯把中药称为“本草”。“本草”首见于《神农本草经》。 自古相沿把中药称为本草，把记载中药的典籍称为“本草学”。 由于我们对传统药物的认识和使用是以中医理论为基础，具有独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国的历史、文化以及自然资源等方面的特点，具有“中国特色”；到了近代，随着西方医学传入我国，为了与之区别，并体现“中国特色”，逐渐将本草学改称为“中药学”。 我国现有中药以达12，800种以上，其中药用植物11，146种（占87%以上），药用动物1,581种，药用矿物80种，仅对320种常用植物类药材的统计，总蕴藏量就达850万吨左右。 中药资源 一、中药的产地、采集、干燥和储存 （一）产地 同一种药物由于产地不同，其质量存在着显著差异。 产地的自然条件：土壤（成分）、水质、气候、日照、雨量、肥料等不同。 什么是道地药材？ 道地药材，也称地道药材，是优质药材的专用名词。它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量颇丰、炮制考究、疗效突出，带有地域性特点的药材。 常用的道地药材 四川：川芎、川乌、川贝、附子 云南：三七、茯苓 内蒙古：甘草、黄芪 重庆：黄连、陈皮 广东：砂仁 东北：人参、细辛、五味子 山东：阿胶 （二）采集 中药材所含的有效成分是药物具有防病治病作用的物质基础，而有效成分的质和量与中药材的采集季节、时间和方法有着十分密切的关系。 植物药材的采收 全草类：多数在植物充分生长、枝叶茂盛的花前期或刚开花时采收。 叶类：在花蕾将放或盛开是采收。 花类：花的采收，一般在花正开放时进行。 果实和种子类：多数果实类药材，都在成熟后或将成熟时采收。 根和根茎类：一般在初春或秋末采收。 （古人经验以阴历二、八月为佳） 树皮和根皮类： 通常在清明至夏至间剥取树皮。 根皮，则与根和根茎相似，应于秋后苗枯，或早春萌发前采集。 动物类药材：应在生长、活动季节捕捉采集。 矿物类药材：全年皆可采挖，但需注意方法，择优采用。 （三）干燥 干燥是保存药材的基本条件，其方法有晒干、阴干、烘干和用石灰干燥等。相对湿度低于70%。 （四）贮存 药材贮存保管的好坏，直接影响药材的质量，如果贮存不当，就会导致药材变质，甚至失效。 二﹑中药的炮制 炮制：又称“炮炙”“修事”“修治”，是指药物在应用或制成各种剂型以前必要的加工处理的过程，包括对原药材进行的一般修治整理和部分药材的特殊处理。它是我国的一项传统制药技术。 《雷公炮炙论》、《炮炙大法》、《修事指南》等为炮制专著。 (一)炮制目的 ①降低或消除药物的毒副作用，保证安全用药； ②增强药物功能，提高临床疗效； ③改变药物性能或功效，使之更适应病情的需要; ④改变药物的某些性状，便于贮存和制剂； ⑤纯净药材，修治整理除去杂质。 (二)炮制方法 炮制的方法主要有五类 修治、水制、火制、水火共制、其他。 几种常用的炮制方法: 1﹑炒—清炒和拌固体辅料炒 清炒:炒黄、炒焦、炒炭 ①炒黄是将药物炒至表面微黄或能嗅到药物固有的气味为度，如炒牛蒡子、炒苏子等。 ②炒焦是将药物炒至表面焦黄，内部淡黄为度，如焦山楂、焦白术等。 ③炒炭是将药物炒至外部枯黑，内部焦黄为度，如艾叶炭、地榆炭等。 炒黄、炒焦的目的——是使药材宜于粉碎加工、缓和药性或煎煮时有效成分易于溶出。 炒炭的目的——是缓和药物的烈性或副作用，或增强其收敛止血、止泻的作用。 炒—清炒和拌固体辅料炒 拌固体辅料炒：如拌土、麸、米炒，可减少药物的刺激性，增强疗效。 如加热中间物体为砂石、滑石、蛤粉等，习称烫。用烫炙药物，能使其受热均匀，膨胀松脆，不能焦枯，烫毕，筛去中间物体，至冷即得。砂烫穿山甲、蛤粉烫阿胶珠。 2﹑炙法——炙法是将药物与液体辅料共置锅中加热拌炒，使辅料渗入药物组织