2017-2018学年七年级生物下册 第四单元 第二章 第3节 合理营养与食品安全同步练习（无答案）（新版）新人教版.docVIP

第3节合理营养与食品安全 一、单选题1.母亲节这天，小平为周日仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是（? ） A.?香菇炒青菜???????????????????????????????B.?牛奶???????????????????????????????C.?排骨汤???????????????????????????????D.?玉米粥 2.常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康，以下生活中常见的做法合理的是（　　） A.?可以多吃一些油炸的食物????????????????????????????????????B.?买食品时注意识别生产日期和保质期C.?采摘的水果直接用衣或纸擦后食用??????????????????????D.?可以购买自己喜欢的街边小吃 3.为了使儿童健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（　　） A.?少吃油炸的食物?????????B.?多吃蔬菜和水果?????????C.?每天早上喝一袋牛奶?????????D.?多吃精制面粉、大米 4.下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（??? ） A.?装袋产品尽管过期但没霉变仍可食用??????????????????B.?“五角零食”营养全、可口，可多吃C.?维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃????D.?桶装水应在保质期内饮用完 5.下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（　　） A.?土豆炖牛肉　西红柿炒蛋　清炒空心菜　冬瓜排骨汤B.?红烧冬瓜　素炒土豆丝　清炒空心菜　海带汤C.?红烧鸡腿　爆炒鱿鱼丝　回锅肉　鱼头汤D.?炒白菜　炒花椰菜　水煮白萝卜丝　紫菜汤 6.下列做法中符合食品安全要求的是（　　） A.?田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用B.?买肉时一定要看肉是否是检疫合格的C.?野外采摘的蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料D.?真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用 7.食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（　　） A.?发芽的马铃薯?????????????????????????????B.?河豚?????????????????????????????C.?毒蕈?????????????????????????????D.?变酸的稀饭 8.下列做法中，没有注意食品安全的是（　　） A.?购买快熟而要看保质期???????????????????????????????????????B.?用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C.?吃没有卫生许可证的食品?????????????????????????????????????D.?买肉时看是否为检疫合格的 9.人体每天摄入的总能量中，早、中、晚的能量比大致应为（　　） A.?3：3：4????????????????????????????B.?4：3：3????????????????????????????C.?3：4：3????????????????????????????D.?2：5：3 10.营养学家建议，在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量分别应该占有的比例是（　　） A.?1.2.3????????????????????????????????????B.?1.4.9????????????????????????????????????C.?3.4.3????????????????????????????????????D.?4.3.4 11.下列关于食品安全的叙述不正确的是（　　） A.?霉变和已过期的食品不能用?????????????????????????????????????B.?不滥用维生素和微量元素强化食品C.?冰箱是食品的“保险箱”，因此可长期储存食品?????D.?病死的猪肉不能食用 12.“绿色食品”指的是（　　） A.?富含叶绿素的食品??????????????????????????????????????????????B.?新鲜的蔬菜C.?无污染，安全，优质的食品????????????????????????????????D.?贴有“绿色”防伪标记的食品 13.要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（　　） A.?鱼类????????????????????????