下册04-脂类代谢 ppt课件.ppt

* 二、甘油三酯的合成(了解) 细胞中甘油三酯的生物合成是用脂酰CoA和3-磷酸甘油作为前体物质。 （1）3-磷酸甘油的来源 有2个： 糖酵解中间产物磷酸二羟丙酮经3-磷酸甘油脱氢酶催化还原生成3-磷酸甘油。 甘油经甘油激酶催化也可生成3-磷酸甘油。脂肪组织中由于缺乏甘油激酶故其甘油来源于糖代谢。 （2）脂肪合成 脂酰CoA与3-磷酸甘油生成单脂酰甘油磷酸，单脂酰甘油磷酸与第二个脂酰CoA反应，生成二脂酰甘油3-磷酸（磷脂酸）。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶的催化下水解掉磷酸形成二脂酰甘油。二脂酰甘油与第三个脂酰CoA反应甘油三酯。 * 脂代谢与糖代谢的关系 甘油→磷酸二羟丙酮→糖异生 植物及微生物：脂肪酸→乙酰CoA→琥珀酸→糖异生 动物：奇数碳脂肪酸→丙酰CoA→琥珀酰CoA→糖异生 糖→磷酸二羟丙酮→甘油→甘油脂 糖→乙酰CoA→脂肪酸 * 第一节 、概述 第二节 、脂肪的分解代谢? 第三节 、脂类的生物合成 第四章 脂类代谢 * 本章回顾及小结： 本章所讲的内容主要有以下知识点： 脂肪的分解代谢，甘油三酯脂肪酶是脂肪分解的限速酶。脂肪酸分解代谢过程主要是脂肪酸的β氧化*，包括的过程要记住，脂肪酸的氧化（饱和偶数碳脂肪酸的氧化、不饱和脂肪酸的氧化、奇数碳原子脂肪酸的氧化）。 酮体*的代谢-酮体的生成过程及酮体的利用 脂肪酸的合成部位、合成原料、与分解的区别 不饱和脂肪酸的生成 * * 2、多不饱和脂肪酸的氧化 以亚油酸（18：2Δ9、12）为例，亚油酸是一个18碳二烯酸，9位和12位有双键。亚油酰CoA经过3轮β-氧化产生3个乙酰CoA，形成Δ3-顺式不饱和脂肪酰CoA，然后在烯酰CoA异构酶的作用下形成Δ2-反式烯脂酰CoA，继续β-氧化，生成Δ4-顺式烯脂酰CoA，再在脂酰CoA脱氢酶的作用下形成Δ2-反式，Δ4-顺式二烯脂酰CoA，Δ2-反式，Δ4-顺式二烯脂酰CoA在2,4-二烯酰CoA还原酶的作用下生成Δ3-反式烯脂酰CoA，2,4-二烯酰CoA还原酶的辅酶是NADPH，再在烯脂酰CoA异构酶的作用下转化为Δ2-反式烯脂酰CoA，然后继续进行β-氧化降解。与硬脂酸相比，少2个FADH2, （120-1.5-1.5）ATP * * （三）奇数碳原子脂肪酸的氧化 奇数碳原子脂肪酸在大多数哺乳动物中比较罕见，但在反刍动物中较常见。它们的氧化与偶数碳相同，最终剩下一分子丙酰CoA。丙酰CoA经过3步反应可生成琥珀酰CoA进入TCA循环。丙酰CoA在丙酰CoA羧化酶的作用下生成D-甲基丙二酰CoA，辅酶为生物素。D-甲基丙二酰CoA在甲基丙二酰CoA消旋酶作用下生成L-甲基丙二酰CoA，最后在甲基丙二酰CoA变位酶的作用下形成琥珀酰CoA。此酶的辅酶是钴胺素（维生素B12）。维生素B12作为辅基参与以下反应：与相邻的两个碳原子连接的基团，若一个是烷基或取代烷基，另一个是H，它们之间的互换需通过辅酶B12的参与。Hodgkin用X射线晶体结构分析法测定了VB12的结构，获得了1964年的诺贝尔化学奖。 * * 动物体内存在这条途径，因此，在动物肝脏中奇数碳脂肪酸最终能够异生为糖。 反刍动物瘤胃中，糖异生作用十分旺盛，碳水化合物经细菌发酵可产生大量丙酸，进入宿主细胞，在硫激酶作用下产丙酰CoA，转化成琥珀酰CoA，参加糖异生作用。 * （四）脂肪酸的α-氧化和ω-氧化 β-氧化是脂肪酸分解代谢的主要途径，除了β-氧化外，还有两种氧化方式：α-氧化和ω-氧化（P243，了解）。 1、α-氧化 植烷酸存在于反刍动物脂肪和某些事物中，是人类膳食中的重要组成成分。它的C3上有一个甲基，不是脂酰CoA脱氢酶的底物，它的降解是在α-羟化酶的作用下进行的。此酶使植烷酸的α-位羟基化然后脱羧形成降植烷酸和CO2。降植烷酸经硫激酶活化形成降植烷酰CoA，可β-进行氧化。 2、ω-氧化 这是一种较少见的脂肪酸氧化途径，在鼠肝微粒体中发现。这一途径使中长链和长链脂肪酸的末端甲基氧化为羧基，形成二羧酸。催化此反应的酶为单加氧酶，需要NADPH、O2和细胞色素P450等参与。两个羧基都可与CoA结合，均能进行β-氧化，此途径加速了脂肪酸氧化的速度。 * 在发现这一反应的初期，并未重视。目前ω-氧化酶系无论从理论上或实际上已日益受到重视，其原因是可利用它来清除海水表面的大量石油。反应过程是经浮油细菌的ω-氧化，把烃转变为脂肪酸，然后再进行脂肪酸两端的β-氧化降解。据估计，其氧化作用速率可高达0.5g／(d·m2)，这对清除海面石油污染无疑会起重要作用。现已从油浸土壤中分离出许多细菌，它们具有ω-氧化酶系统，可用来清除海水表面的大量浮油。 * 四、酮体（P243） 乙酰CoA